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專欄簡介

有理著素
把同理心搬上餐桌,一起品嘗令人驚喜的純素美食﹗

    編輯簡介

    於 10/09/2018 發表

    於尖東午餐,一般消費六十至過百元,而且素食選擇較少。但原來穿過紅磡港鐵站,$40有三餸一湯不是夢。 位於紅磡港鐵站上蓋的置富都會商場,設有美食廣場,座位非常多。而當中有家店頗受歡迎,常常有條小人...

    於 10/09/2018 發表

    素食自助餐越開越多,其實天后也有一間!慈心是樓上舖位於天后地鐵站附近,清風街的一大廈內,提供純素自助餐。 店舖雖小但食物種類繁多,能一次過提供約四十款菜式!菜式包括多款冷盤小食丶小菜丶糕點丶麵飯...

    於 10/09/2018 發表

    近來於佐敦新開的素食自助餐廳「每日」,環境舒適、並有柔和陽光透窗而入,令人心曠神怡。 據老闆之一Roy透露,當初是在台灣得到啟發而決定開素食餐廳的。為了迎合不同顧客群的需要,餐廳將食物清楚標籤為...

    於 15/08/2018 發表

    Pizza Express 西營盤分店推出純素薄餅將近3個月,小編終於去試了! (對於新界人而言,西營盤確實有點太遠了啊……未知純素薄餅何時在全線分店推出呢?XD) 其實純素薄餅在外國已相當普...

    於 04/08/2018 發表

    不經不覺Impossible Foods 漢堡扒進駐香港已經超過三個月了,出售點亦愈來愈多,這款漢堡致力打進非素食者的市場,因為它的口感和味道,比一般漢堡有過之而無不及;更重要的是,這款純植物漢堡...

    於 28/07/2018 發表

    香港的越式素食選擇不多,但原來在觀塘工廈,隱藏著一間東南亞風味素食私房菜,菜色配搭新穎, 而且是純素的!小編當日跟十一位朋友去,大家都有不同心頭好,特別得來口味大眾化。所有醬汁為自家調製,菜式預...

    於 28/07/2018 發表

    別以為在港島區用膳就一定貴,最近灣仔藍屋進駐了名為「本地薑」的素食小店,以本地新鮮有機食材入饌(大部分蔬菜都由有機農場、街坊農友所種﹗) Menu每星期因應食材變化,午餐最平四十多元有交易,包一杯...

    於 16/07/2018 發表

    近幾年素食的潮流勢不可擋🌱,不僅素食餐廳越開越多,就連許多非素食餐廳也不斷增加素食選擇😎素食人士和崇尚健康飲食的人士真的是有口福啦~ 一向大受港人歡迎的Pret Hong Kong 從上個月開始...

    於 25/06/2018 發表

    觀塘區越來越旺,隨著需求,素食店亦越開越多!👏🏻今日要介紹的是一間生機素食Raw Vegan餐廳。 綠色心活館鄰近觀塘地鐵站一商廈內,空間很大,感覺舒適。食物方面,星期一、二、三有午市套餐供應...

    於 19/06/2018 發表

    植物性飲食是大勢所趨,愈來愈多餐廳開始供應素食。中環HOME的原址開了新餐廳Aha,餐牌供應了很多vegan選擇,沙拉醬細心採用了無蛋奶的,適合所有人食用。 餐廳每天供應一款純素便當(蘑菇豆腐...

    於 19/06/2018 發表

    慧食堂座落於「綠匯學院」內,前身是舊大埔警署,餐廳被綠悠悠的環境包圍,室內佈置很raw很舒服。慧食堂提倡低碳、環保、可持續、惜食,有機種植食材由本地農場直送,百份百新鮮健康, 而且午餐組合自由配...

    於 19/06/2018 發表

    一念素食位於香港大學百週年校園,它不僅僅是港大教職人員和學生的健康之選,也吸引了許多校外人士特地光顧,全因餐廳內健康可口的家常菜和清靜舒適的環境。 餐廳為了減少浪費,在午餐和晚餐採取了自助稱重...

    於 19/06/2018 發表

    這是社企銀杏館第四間鋪,推動長者就業,很值得支持呢! 從火炭站約走10分鐘,穿過一帶的工廈,行到街尾就到這個小綠洲。餐廳環境很好,靠近山邊,窗外一片綠色寧靜。餐廳只做午市,中午時段很滿座,我們叫...

    於 15/06/2018 發表

    位於九龍灣展貿的愛家Loving Hut因為選址九展,即使週末人流亦不算多,絕對是飲食界的滄海遺珠,但只要你光顧過一次,一定會成為Loving Hut的回頭客﹗這裡食物款色多、味道好,說是快餐,...

    於 15/06/2018 發表

    韓國菜例如炸雞、韓燒等,一向給人的感覺是很多肉、很熱氣,但位於海港城的The Joomak 卻反其道而行,作為一間新派的韓式餐廳,奉行健康有營的飲食概念,備有素食餐牌,不定期推出多款創新的韓式素...

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