【食の尖沙咀】簡約中的小心思|ATUM Restaurant 圖片

秋之食堂於 20/07/2017 發表 收藏文章
其實一直都很想跟朋友去ATUM食Dessert~
只是之前時間上一直無法配合,要不是太夜就是太早~
所以才一直沒有去,但今天終於跟好友去潮聖囉!
特別喜歡店裡的黑白色簡約風格
簡單的餐具配上鎢絲燈更添氣氛
飲品方面,還是一如以往的Iced Mocha
拉花也跟店內風格一樣採用簡約的設計~
細細杯,味道又不會太甜!
點餐後先送上餐包和牛油!
餐包分別是堤子麥包和法國麵包,麵包香脆!
牛油加上海鹽味道更加突出,連一向不喜歡牛油的我都讚不絕口!
食物方面很有驚喜,特別喜歡蟹肉意粉和前菜。
·
先說前菜 – 水牛芝士·七彩車厘茄·羅勒香草油
顏色鮮豔、色彩繽紛 更令人增添食慾
車厘茄酸甜多汁搭配水牛芝士更顯清新可口!
主菜是蟹肉意粉
聽說醬汁是用粟米蓉和爆谷調製的~很新鮮的組合!
但味道卻超乎想像中的棒~而且沒有膩的感覺,意粉中還有玉米筍更添口感!
紅酒肉桂燴鴨脾 配 南瓜蓉
南瓜蓉幼滑配墨汁脆片、鴨胸香口、鴨脾肉軟嫩,這樣的配搭可能有點膩…
但因為加上啤梨作拌菜…卻意外的能大大減低油膩感…同時也增加了清爽的口感喔。
紫薯綠茶雪糕

而不得不說的一定是甜品
由擺碟到寫字都很用心,甜品精緻又美味!
既能拍照又不用擔心用餐後食不下而浪費食物!
這裡的甜品真的很有心思,若打算跟好友慶祝生日的話…這裡很適合喔!

最後,說說餐廳位置~
由於店舖比較隱蔽,可在位於一樓的K11 Select的小店直走到盡頭轉左就可會看到餐廳的入口囉~

*** 餐廳資料 ***
ATUM Restaurant
地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖


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