來點新意的semi-buffet brunch : MEXUS 文字

迷你黑洞於 31/07/2017 發表 收藏文章
今個周日早了點起身,只因約了食友一同相聚來個brunch,由於地點在要過海的港島中環區,又想早點有東西下肚,所以未到中午人已在擺花街出現。
來到了5樓的MEXUS,周日餐廳供應的是semi-buffet brunch,沙律角落放了即做沙律吧、octopus toast、beetroot & orange、健康素材的 quinoa & pumpkin和roasted mushroom等,一早起來沒能耐立即大魚大肉,來點蔬果穀物讓腸胃熱熱身更好。
其實旁邊還有粟米片和香口炸豬皮及顏色繽紛的配料,豬皮雖然邪惡但也忍不住在取沙律時順手拿兩片試試。
海鮮角落放了三文魚、青口、去殼蝦肉、凍螺和Hamachi Ceviche,這個價錢又在中環仍有凍海鮮已收貨,青口帶點鮮甜,凍蝦肉雖不能跟鮮蝦相比,但吃著仍爽口。
來到芝士凍肉拼盤,四款芝士包括 Parmigiano cheese、Percorino cheese、Stilton cheese和Taleggio cheese跟四款凍肉隨意任選,最近的驗身報告說身體鈣量偏低,自己又喜歡percorino cheese的奶香,所以在這角落來回走多了一兩轉。
即切parma ham和切片哈蜜瓜跟即做omelette在大廳中央,大廚還會親自落手為客人即做omelette,煎好的omelette配料極多,加上蛋汁豐盈,就算怕飽肚也找食友分享一份。
墨西哥菜中不能沒有taco,三款中Pork carnitas沒試,不過Fish taco的魚柳炸得香口,Milpa taco吃罷一口菇菌香氣。
開動前大家都想手機先食 將各自的前菜併在一起來張大合照。
主菜大家選了Charcoal grilled Hanger Steak、Free Range Chicken Breast、Wild Salmon和seafood Paella,今天不吃牛便先吃了一點雞胸,雖不算嫩滑但肉味卻十足,另外的三文魚用上慢煮,所以出來入口油脂豐富又軟滑,似乎留肚吃魚沒做錯。
吃過前段的semi-buffet brunch和主菜已經好飽,但還是要來點生果和甜品吧,甜品和即做 omelette排在一起,當中有"3 leches en vaso" apple crumble同churros。
最特別的3 leches en vaso墨西哥甜用了三款牛奶來做,另apple crumble的蘋果肉夠多,一口氣試齊幾款也不會太滯。
喜歡周日來個brunch buffet但又想多點新意的話,這裡的semi-buffet brunch基本定價才$338一位會是其中一個選擇,既可來些taco又可來一點南美風情的ceviche和美式出品及墨西哥菜式甜品,真是一舉幾得。

MEXUS
地址:中環擺花街8號5樓及6樓
電話:2896 6118

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