周日上班前的Sunday Brunch : Supergiant Tapas & Cocktail Bar

迷你黑洞於 02/04/2018 發表 收藏文章
今個周日又要加班,為了讓自己開心一點,便相約朋友吃個Sunday Brunch才上班。
來過Mira Moon覺得這裡的tapas出品不錯,知道這裡供應All-You-Can-Eat Tapas Brunch($368+10%),就決定今日來這裡。
坐在有綠草包圍的室外很舒服,不過今天沒陽光有點小冷,還是選了靠窗的位置看看街景就好。
Tapas Brunch已包Sangria果汁紅白酒任飲,如喜歡其他也可以加錢選free flow香檳。
Buffet bar有不少選擇,烘焙區有冬甩牛角包和各式麵包,另一邊有烤什菜、煙三文魚、芝士、Cold Cuts和穀類出品等。
不要錯過這裡的自家製果醬,特別是令人回味的無花果果醬呢。
熱食方面有常見的煙肉、薯餅、漢堡、腸仔和早式點心等。今日的餐湯是鷹嘴豆湯,雖不是我杯茶但也要來一份暖暖身。Chorizo Bomba Rice的Bomba Rice是西班牙米的一種,主要用來做Paella,入口軟硬適中吸汁力強又帶有軟糯的嚼勁,伴以西班牙香腸、車厘茄和西蘭花等配料是飽肚之選。說到Sunday Brunch又怎可少了Egg Benedict,雖不是Tapas仍忍不住點一份。大廚用上Gammon Ham和菠菜加上濃郁香滑的Hollandaise令這Benedict變得更惹味。這個也不是Tapas的Crispy Pork Belly Bao看起來有點像台式刈包,中間夾著帶點微脆的豬腩肉,配上青瓜片和椰菜絲令豬腩肉吃來沒那麼漏。Hokkaido Scallop都不是Tapas,但用上肉厚肥美北海道帶子伴以加入蟹肉的南瓜蓉,你會因它不是Tapas不理它嗎?又不是Tapas系列還有煎鵝肝,為了健康一向少吃,但眼前的Pan-seared Duck Foie Gras很吸引又不算太大塊,最後忍不住淺嚐一點。不吃烤乳豬又怎可以說是吃過西班牙brunch,這份Suckling Pig雖然豬皮不算烤得很脆,但豬肉本身肉嫰多汁,所以也是必吃的。炸好的Spanish Croquetas有兩款不同口味分別是Serrano Ham和Boston Lobster,就是薯蓉球裡面混合了不同的配料。Croquetas炸得香脆而內裡薯蓉也軟滑,加入火腿碎粒和龍蝦肉也多了一重口感。因為要趕上班的關係沒辦法仔細品嚐甜品,只是簡單的吃了幾件生果就動身了。

出發往西班牙之前能夠吃到不錯的Tapas Brunch,已令心中不斷在想西班牙的美食。要是旅行回來後還掛念當地美食又遇上星期天,心中知道要到哪裡去尋找了~

Supergiant Tapas & Cocktail Bar
地址: 銅鑼灣謝斐道388號問月酒店3樓
Tel : 2643 8875
《FanPiece 小劇場》 - 辦公室政治犯ep01

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