大埔-Fusion的酒吧西餐廳 文字

DINENFOOD於 16/02/2017 發表 收藏文章
住左大埔咁耐,聽朋友先知道有間好特別的酒吧西餐廳「Alien Fusion Restaurant」位置仁興街附近,餐廳門面闊落,燈光較柔和營造情調的感覺。內裡有唔同嘅擺設裝飾,幾有風格,相信係餐廳老闆嘅珍藏。餐廳以fusion菜為主,仲有數十款不同特色的啤酒。


經老闆介紹餐廳的菜式,我地就點選了:「水晶球沙律$188」、「綠寶黃金蠔$52/隻」、「傳統豬手」、「椰子味啤酒」、「Organic啤酒」。


「水晶球沙律$188」沙律用冰製嘅水晶球盛載,除咗賣相好特別,好吸晴,仲可以保持沙律嘅新鮮度。沙律嘅材料有:金箔、海膽、吞拿魚、牛油果、蕃茄、沙律菜等。咁多樣嘅材料配搭口感豐富食材新鮮。


「綠寶黃金蠔$52/隻」餐廳有5送1優惠,分別叫咗4隻生蠔,2隻翡翠螺。生蠔超肥美新鮮,充滿海水味,只需要少少嘅檸檬汁就可以調味。翡翠螺爽口不韌,肥美新鮮。


「傳統德國豬手」呢間餐廳既德國豬手同坊間嘅唔同,就係冇用到烤焗嘅方式去烹調。用上大量嘅酸柳菜一同跟豬手炆製,整隻豬手肉質軟滑,搭配酸柳菜食味道剛好,好特別嘅傳統既德國豬手烹調方法。


「椰子味啤酒」特別嘅飲用方式,原來係用椰殼飲嘅。味道好香椰子味,微微嘅清甜,女士們至愛。

「Organic啤酒」用上有機的大麥、有機的啤酒花及有機的米去釀製出來。標榜對啤酒敏感嘅人,飲完對啤酒完全無任何敏感。味道跟一般嘅啤酒冇乜分別,都是甘味香醇。

「餐牌」我已經影左上載至openrice既「餐牌」入面啦,方便大家查閱相關菜式。

Alien Fusion Restaurant
網址: https://s.openrice.com/QrbS0evm700
地址: 大埔 仁興街31-33號地下
電話: 2651 6660
收加一服務費


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