[銅鑼灣。食]*玖五牛肉麵,清爽又無負擔,正宗台灣牛肉麵!

Dull Life❤ 於 29/05/2018 發表 收藏文章
近期大熱的玖五牛肉麵,超蓮主理
特意將自己喜愛的台灣牛肉麵,幾經辛苦帶來香港
平日晚上都要排隊等入座,天氣太熱,排隊期間也有風扇,的確貼心
這晚也見到靚女老闆娘坐鎮,真人的確幾靚XD店內翻桌率算快
等了差不多十分鐘便可入座
除招牌紅燒,也有麻辣湯,蕃茄湯,更有我最愛的拌麵
麵可選軟硬度,小食以滷水為主,希望之後會有更多選擇

臭豆腐吸滿辣汁很惹味,但臭味不算突出
但已經比坊間來得正宗
麻辣鴨血
鴨血都很大一塊,看起來很飽滿
大口咬在嘴裡滑嫩嫩,好滿足

台式滷味,任選三款
蘿白,豆干,甜不辣

蘿白清甜無渣,個人最愛甜不辣每次到台灣必買來吃
很愛它們的蒜味醬油膏,在香港實在太難吃得到
招牌三合一拌麵
裡面已有牛肉、牛筋及牛肚

牛肉厚度恰好而且好嫩,牛肚有夠咬勁也不會太老
牛筋膠質重有咬囗,個人很喜歡

麵條很有嚼勁,點了中辣也不會太辣
加些酸菜味道更豐富
男友點的麻辣招牌三合一

平時習慣的牛肉麵味道完全不同,但個人覺得辣度不強
完全天然食材熬煮湯頭,非常清爽又無負擔的一碗麵
網上負評不少,但親自排隊去吃過,也沒有說到這麼差很適合喜歡吃偏輕淡一點的人不過飲品方面真的要加強一下

┃店家資訊┃
銅鑼灣駱克道399號金禧大廈地舖
港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約4分鐘
電話: 28920320

DULL LIFE

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