東京:南青山的凍咖啡@Blue Bottle Coffee 文字


近年美國炙手可熱的咖啡牌子 - Blue Bottle Coffee,已經衝出美國本土,進軍東京。

來回在表參道走兩遍,南青山店就在附近,平日下午三點多,咖啡店人頭湧湧。

正值要找個地方,打開電腦做事,(只怪我未能在出門之前,能夠清理所有稿件,這是我一向的壞習慣)想起這瓶藍色咖啡,不如順便坐下,喝杯咖啡。

地點在南青山的橫街,只要見到藍色瓶圖案便找到。


寬敞的環境一眼睇晒,櫃檯前陳列不少咖啡店的產品,你有興趣的話,可以買走咖啡豆,回家自己沖,還有一些咖啡精品之類。


鑑於中午已吃過飯,為免吃太多,只要一杯單品凍咖啡。


付款後,先在櫃檯等後,不久,咖啡師便奉上我的凍咖啡。


九月天的東京,天氣仍炎熱,我嫌帶來替換的衣服不夠,差點要在表參道一帶的時裝店即買即著,實在要喝點凍飲才能冷靜一下。

打開電腦,問店員有沒有WIFI,對方答:(這裡沒有WIFI。)

幸好,我還可以用手機分享WIFI,得以繼續工作。


冰凍的單品咖啡,帶有一陣炒過的香氣,濃厚而不濁,喝下去甘醇不苦澀,越喝越起勁,靈感如泉湧。

尤其是當你在鍵盤上搏鬥的時候,一杯令人愜意的咖啡,有如催化劑一樣。


如是者,一個小時,除了完成一杯單品咖啡之外,與及一篇下星期見報的稿件,超過一千字,果然唔見棺材唔流眼淚。

人在旅途想放鬆?我都想。


其實,寫篇文,我都是抱著輕鬆的心情而已,哈哈。


在我部Leica鏡頭下,捕捉了咖啡師工作的一刻,身處節奏緩慢的南青山,感覺特別優閒。

Blue Bottle Coffee:東京都港区南青山 3-13-14

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