神之食事 - 大井町日式放題 - 少有的地區放題 文字

在九龍區的放題開得成行成市,港島區的放題亦百花齊放之際,新界區依然未有一間像樣的放題店。一別數載,荃灣大鴻輝中心的海港酒家換成了一家放題店,叫大井町。


時值星期五 21:00,竟然還有那麼多人在等位!本來想指大井町的大名,看來是沒有可能了


飲品櫃有4個之多,最欣賞是他們還提供了熱飲!冬天喝冷飲真的令人很不舒服,熱飲的選擇不是在飲品價值,而是那份細心。


2大本厚厚的點菜紙,要全部拍下有點強人所難吧?基本放題要有的,都有,還有少量創意卷物等,讓我這些喜歡嘗鮮的試一下


看來海膽是店子的主題,一個手卷海膽份量不多,不過尚算鮮味,沒有放太久的感覺


章紅魚薄切伴柚子醋,醋啫喱比較甜,沒有預期的辟腥效果,章紅魚非常爽口煙韌,凍食連少量沙律菜,味道實在不錯


香蔥煙勳鰹魚,鰹魚屬於平價魚,所以多用作熬湯,或者當配菜使用,生吃實在很少
而把牠煙勳過後完全搶去了魚鮮味,有點可惜


牛舌比想像出色,燒得非常彈牙,黑胡椒調味適中,厚度略為不足,但也可以理解,始終是放題嘛。


刺身最好的必定是三文魚跟帆立貝,兩者均甜而油香重,入口非常香口。油甘魚也是不錯。
甜蝦跟赤蝦也是一般,劍魚腩則不夠肥,有少許筋,建議不要點這個。


燒菠羅非常大件而且JUICY,燒菠蘿最重要是厚切,容易保存肉汁,大多都很甜


比想像好吃的紅酒燴牛舌,口感扎實有勁,如果減少一些獻汁會更佳


微辣的怪味雞加入了一小隻鵪鶉蛋,混和之後有點像川菜的宮保雞丁(濕潤版),創意十足,雞肉也很嫰。


每人一盒貴價MOVENPICK雪糕,跟著名的大喜屋看齊,為是晚畫上完滿句號


外面凍櫃拿的甜品沒一樣比得上MOVENPICK!

總結

以假期前夕$258一位來說,性價比實在不錯,荃灣區終於有一間及得上九龍質素的放題了!

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