神之食事 - Cafe 2 oyster and grill - cafe與生蠔 文字

西營盤跟港大通車後,餐廳開到連位處两點中間的位置也有了

兼做cafe 跟 生蠔等海鮮冷盤的餐廳多不勝數,像Sky bar就是其一,當然質素亦相當參差


雖然位置不佳,但平日的晚上依然高朋滿座,為我加了一點信心

海鮮拼盤所費不菲,但份量十足,生蠔亦有2款,還有牡丹蝦,翡翠螺,青口,蜆
全部凍上,很適合夏天吃,但聽說還有熱的版本

特別要數的是翡翠螺,入口清甜無沙,生蠔海水味十足,不過就略略凍了點,鮮味被搶

藜麥海蝦沙律,竟然用上了矜貴的藜麥當沙律,藜麥除了比較貴,蛋白質豐富外,還可以當飯的代餐,我也經常半飯半藜麥的,幫助我增肌減脂

這芝士煙肉焗蠔還挺大一隻的,焗完還有半隻手掌大小,不像平日放題吃的那麼細

南瓜蟹肉湯非常濃郁,而且有種天然的甜味,少少松子增加了口感

黑松露野菌手作粉味道十分突出,松露味香到隔離抬都嗅到,手作粉硬度亦恰當,可惜剪得太長,有點難夾

35oz的加拿大牛仔骨怎吃也吃不完,medium 燒得十分出色,肉汁保留得十分好,預先切成一塊塊厚度十足的牛排,肉香四散,不需要沾醬汁

不是第一次見的鐵板布朗尼加雪糕,熱度不易掌握啊,朱古力醬很易就會焦底了,而這間控制得比k square 好很多

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
快捷鍵:←
快捷鍵:→