【品味飲食篇】逸東軒: 冬日情懷 文字

Iki細味生活於 27/12/2017 發表 收藏文章
隨著一年一度米芝蓮星店的公佈,令自己的To-eat list是更加豐富了~當中逸東軒是一間想吃晚餐很久的中餐廳,隨著酒店大革新,就先吃吃灣仔分店的出品,止止心癮吧~特別是吃吃冬日限定的美味,哈~

逸東軒位於灣仔鷹君中心,從灣仔港鐵站往會展方向走, 大概走15分鐘便到了~

花膠鮮杏汁燉白肺($140)
對這一味燉湯個人真是又愛又恨~做得好的當然很喜歡,可以有不少餐廳的這一是有一股強烈的‘杏味’,慶幸逸東軒的出品正是我所喜歡的,還在加入了極為滋補的花膠~好好喝喔~<3

遼東羊腩煲($398)
羊腩煲又是另一冬日恩物,所用的是遼東精選的上等黑草羊腩,沒甚麼膻氣~肉質是炆得挺夠軟腍的,連皮一塊吃了分外的有口感~配料也是不容錯過的,包括枝竹、馬蹄、冬菇~ 滿收醬汁精華的枝竹是很有質感~

蘿蔔油鴨脾炆大鱔($398)
大鱔是以炆煮方式,加入臘鴨脾和蘿蔔所製成的, 大鱔肉質爽彈,已切成片的蘿蔔相當入味~

生炒臘味糯米飯($188)
糯米飯可真是冬日的恩物,據知是用爆香了的臘腸、臘肉和膶腸粒炒成,加上北菇和蝦米,米飯粒粒分明,滿有油香的~

原個千層馬拉糕($48), 炸流沙包(4件) ($39)
甜品的部分也精彩,為食得其實每款也想吃~

必吃名物千層馬拉糕,鬆化綿密,香甜美味~吃完一件後會很想吃第二件喔~
印象中炸流沙包好像也是稀見的,分量不算太大,有輕輕流心的效果~

吃過如此有質素的粵菜,不禁令人更期待裝修後重開的逸東軒~相信會有一番新的面貌吧~

逸東軒
網址: https://s.openrice.com/QrbS04H0000
地址: 灣仔港灣道23號鷹君中心2樓
電話: 28781212
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