銅鑼灣好味道。名物!超美味明太子料理~鱈卵屋

✧*Its April✧*✿ 於 24/07/2016 發表 收藏文章
又來介紹好料理❤️位於銅鑼灣的鱈卵屋太家有聽過嗎?鄉巴佬如我其實是最近才發現這家
福岡明太子名店的呢!
原來在日本和香港都非常受歡迎啊~聽朋友說如果直接walk in的話,未必會有位置。所以我一早就預定了位置,要請男友食飯~公司發放了獎金,吃好料是必須的!

當天準時到達餐廳,稍稍打量環境,走的是簡約風。地方不大,但非常寧靜舒適。
每桌都看到一個小牌牌。原來是店家的歡迎詞呢~好窩心!

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由於我有事先做足功課,點了數款網上大家都非常推介的料理。另外再讓男友選他想吃的,嗯....果然下次還是由我選吧!
首先上桌的是明太子上灌湯蛋卷~是人氣No.1的料理唷!由多層蛋皮卷成,層次分明紋路漂亮,口感十足!而蛋卷內的明太子簡直多到要爆出來了,一邊吃一邊漏!
蛋卷口感豐富,蛋香濃郁,帶點甜甜的蛋味。明太除味道咸香微辣,魚春粒粒脆口~配上軟滑蛋皮,一甜一香、一軟一脆,非常滿足~~~

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接著就是鐵板薯條配明太子和風醬,聽名字都知道是多麼邪惡的一道菜吧。明太子醬灑在鐵板薯條上,炸的一聲、口水直流!用想像力就知道,酥脆薯條和咸香明太子醬有多夾!唯一略嫌醬有點少~不夠沾滿薯條喇!

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下面就是我最期待的鱈卵碗三食~是鱈卵屋的名物喔!點了三文魚~
三食是指有三種食法,可參考下圖。

我最喜歡一食,就是把新鮮的材料拌勻直接吃。不加調味配料已經很好吃了!明太子的咸香和三文魚的鮮味,配上軟棉珍珠米~~贊!

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主菜的最後一道是海鮮鱈卵卷,餐牌上一句「奢侈品!」吸引了我們,誰知...
其實這道鱈卵卷不難吃,但飯量太多了點,完全突顯不到海鮮和明太子的味道,有點失望。而且,圖中的奢侈魚生量與實際上碟的份量不同,沒有奢侈感喇!
對比其他料理,我覺得這道有點兒失色,不推薦!

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飲料方面,餐廳推廣的鐵板料理會附送一款飲料,我原先點了的梅酒轉成免費呢~省了50大元!我覺得日本料理一定要配梅酒的~
另外,男友點了西班牙雜果汁~非常開胃好喝!

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最後當然要以甜品作結吧!點了「極品的蕃薯」和「班戟雪糕」~~
先說說「極品的蕃薯」吧,名字太搞笑了,Google直譯的吧!本來沒有期望的,是男友想試。沒想到非常好吃,有點像月餅的size,一整個都是濃郁香滑的蕃薯蓉。每一口都非常香甜,吞下了還齒頰留香呢~這款甜點大推介!店內還有外帶的,大家晚餐吃太飽可以外帶回家吃唷!

「班戟配雪糕」就令我有點失望了,我在openrice 見到有人推介這款甜品,所以期待值增加,但就有點不適合在飯品進食了。雪糕方面有三款,鹽味、芝麻、抹茶,我選了鹽味。雪糕很是不錯,口感幼滑、牛奶香十足加上少許鹽的咸香,和鱈卵屋整個感覺很配合!

而班戟其實是銅鑼燒餅,賣相很吸引,而且散發出炭燒的香氣,入口鬆軟綿密。不過,燒餅偏甜份量不少,吃了一塊已經覺得膩味。雖然是個不錯的甜點,但不建議在晚餐後吃啊!

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飯後還可以選購不同的明太子產品呢~每一款都超~吸引!!

由於鱈卵屋非常受歡迎,各位一定要先預約喔!

網址: http://s.openrice.com/QrbS03Oe200
地址: 銅鑼灣 軒尼詩道499號永光商業大廈14樓
電話: 2250 7117

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本文是個人食後感,沒有任何贊助試食成分唷~

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