【飲食】旺角|大虎蝦鐵板餐 @ 上野鐵板燒專門店 文字

Jane World for Food於 25/06/2017 發表 收藏文章

因為太久沒吃鐵板燒了,所以早前跟老公來到旺角通菜街的上野吃。


我們選了遠離鐵板位置的卡位。


提供了兩款醬汁,包括左邊用來沾肉用的蒜汁及右邊用來沾海鮮用的醬汁。


我們點了鐵板大蝦套餐($608),共有十道食品,其中一道是活蜆雜菇麵豉湯。
第二道是木魚絲蟹子沙津,一人一碗,而且木魚絲、蟹子及蟹柳的份旦量亦算多。


第三道是雙色刺身,片片厚身,而且夠新鮮。


之後就來到今日的主菜了~


第四道香草三文魚扒(或可選龍脷柳)


大廚建議三文魚扒煮到半生熟,上菜的一刻已聞到三文魚扒的香味了。


半生熟果然是很不錯呢~
外層煎得香脆惹味,內層三文魚肉半熟,
保留到大量的肉汁,有入口即溶的感覺。


第五道是老虎大蝦,採用的是沙巴虎蝦,不禁令我想起早幾年到沙巴旅行時吃的大虎蝦。


每隻分都比手掌長呢~可以想像到有多大了吧!
啖啖肉,而且虎蝦十分新鮮,肉質彈牙爽口。
加上用了炸蒜去煮,更加惹味。


第六道是鐵板配菜
鮮冬菇及翠肉瓜都十分juicy~


第七道是美國安格斯肉眼扒,份量有手掌之大。
其實吃到這一道時,我們都開始飽了。


juicy的肉眼扒粒配炸蒜片食用,
每片蒜都切得非常薄,令炸蒜片更加可口。


第八道是牛肉炒烏冬
烏冬炒得非常入味


第九道日式炒時菜


終於吃到最後一道甜品了,是上野自家製的布甸,甜味適中。

總結:
起初看圖片選這個大蝦鐵板餐時,還擔心會否吃不飽。
但原來他們用料十足又新鮮,結果差點吃不完。
這個鐵板餐絕對是值這個價錢~
(如果是兩個女生吃的話,可以點道菜較少的套餐。)

【上野鐵板燒專門店】

地址: 旺角通菜街79號地下

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