[KJFOODLIFE 何文田] 刁鑽Flat Iron 任食黑松露薯條


情人節又點會少得正餐呢,出哂名整平鐵牛扒既餐廳有新搞作,同世界冠軍朱古力大師既zChocolat玩crossover,朱古力同牛扒都係我至愛點可以錯過呢。



牆上面放左五顏六色既燈做設計,有牛仔帽有牛角包咩都關牛事,除左有普通卡位仲有幾張高台位可以望住外面街景食,幾有外國Feel。




卡位用上左格格既水泥牆隔開,透光之外又好有特色,每個位上面仲有字燈位,全部都係同Steak有關好岩番餐廳主題。


門口呢張告示好有趣,話俾人知加開埋星期一,但係用左字典做告示好有創意,大家患有星期一症侯群既朋友仔可以黎喇。



卡位用上左幾工業風既設計,銀色台同牆身,成個美式工廠既感覺出哂黎。


未黎牛扒之前有任添黑松露薯條,店員炸好就會拎左一大兜出黎夾俾你,夾到成盤都超滿,仲可以無限添加,即炸熱辣辣又有陣陣黑松露味。




主角緊係《390日谷飼Prime牛扒》($248),平鐵牛扒其實係牛肩肌肉,要人手起筋好曬時間又花工夫先有得食。而且呢隻全無抗生素荷爾蒙使用,食得好安心,三成熟果種嫩紅色真係流哂口水,就咁食牛既原汁原味已經好正。



今次2月既特色醬汁就係呢個crossover既紅酒朱古力,煮到幾傑身,點少少超濃朱古力味既zChocolat醬汁應哂情人節,下面仲有薯蓉,好香又好滑加上牛肉香好好食。





另一客就係《客席主廚平鐵牛扒》($188),用上法式煮法,法式會更淋身,五成熟入面依舊嫩滑,記得要點上濃香既牛骨醬汁。



食完牛扒當然要叫番個甜品,呢款《熱情果蛋白批》($36),上面係打發左既蛋白,中間夾左熱情果,整得岩岩好唔會太酸又唔會太甜。


店名:Top Blade Steak Lab
地址:何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖

即刻入去Like & Share埋我地既其他頻道:
Facebook: KJFOODLIFE飲食玩樂地圖
Instagram: KJFOODLIFE
Website: KJFOODLIFE飲食玩樂地圖
Openrice: KJFOODLIFE
Ublog: KJFOODLIFE飲食玩樂地圖

歡迎報料同合作:
Email: kjfoodlife@gmail.com
Mobile: 63525193

餐牌:

《繼續吹》某日某月 - 湯怡同大地雞同鴨講!?

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
快捷鍵:←
快捷鍵:→