湯師傅飲好湯第三集之竹庶茅根水

材料：

茅根一紮約150克馬蹄數粒竹蔗約3-6條（每條長約六寸）
紅蘿蔔2-3條
冰糖少許（以上三種用料都有甜味，不下糖也可以）。

做法好簡單

竹蔗洗淨，每條橫切開4或6條。
茅根洗淨（繞成一紮，隔渣時較方便）。
紅蘿蔔去皮洗淨，切塊或片。
水2-3公升或適量，放入煲內煲滾，放入茅根、竹蔗、紅蘿蔔煲滾，慢火煲2小時，下冰糖煲溶，隔渣即可飲享用。