【日本。九州】福岡系島市上的烤蠔小屋

Nikkixlife於 15/04/2018 發表 收藏文章
在三月是賞花的季節,也是食蠔的季節。每逢11月至3月,福岡系島市一帶的漁港都會搭起烤蠔小屋。我一直都覺得去這些烤蠔小屋很有風味,所以這次去福岡專誠去系島市走走,以及試試烤蠔小屋的烤蠔。

系島市一帶是福岡沿海的地區。而在系島市有岐志漁港、船越漁港、加布里漁港、福吉漁港及唐泊漁港。因為路程較順的關係,我最後選擇到岐志漁港。


去到岐志漁港,一排都是烤蠔小屋。


烤蠔小屋沒有太大的佈置,一個帳幕入面放滿矮矮的木枱和木櫈給顧客而已。


我想這些小店都沒有太大分別,在漁港上的店家沒有作太大的比較,只是隨便走進一間。進入小屋後可以換上店家的風褸,以免烤蠔時會弄髒衣服。


到烤蠔小屋前在想這些烤蠔小屋會不會有中文Menu,幸好還是有的!真的救我一命!


1000YEN(大概HKD$75)可以有1KG的蠔,起碼有10隻以上。


在烤爐上把蠔烤熟,把殼拆掉就可以吃到烤蠔了,味道超新鮮又夠肥美!!


還要謝謝店內的大叔幫我親自看看蠔熟透了沒~其實因為我實在太不會燒了。


除了烤蠔之外,還有扇貝、蜆、蝦、鮑魚等等多種海鮮,超級滋味des呢!(這些烤蠔小屋下午3-4點就關門了,大概2-3點就Last Order,建議來吃Lunch好了。)


岐志漁港

地址:福岡県糸島市志摩岐志漁港
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