【香港。食記】Ethos:投射、留戀、回味 文字

Nikkixlife於 13/05/2017 發表 收藏文章

在悠長的假日,不想浪費好天氣好心情,選擇到Ethos吃個午餐。Ethos位於香港大學站,名聲不錯,走著文青格調,食物上雖然也是大同小異,但流露著比一般咖啡店高級一點的氣息。

一杯白提烏龍茶- 一提起「白提」投射了Qoo的味道,使我誤以為會是Qoo甜甜果汁的味道。不過都怪自己想太多,本質還是烏龍茶,以烏龍茶作主導,輕輕加上少許白提令聞起來有陣淡而清澈的白提香味。在這個炎熱的天氣除汽水以外,這白提烏龍茶也未嘗不是個消暑清涼的好選擇。


右邊來了一對小情侶,爽快地點了兩杯飲料。有點羨慕他們點餐的爽快,因為朋友還在猶豫不決,想不到應該點什麼好。當日,用胃作思考的我(太肚餓了!) 無法及時掩飾當下的不耐煩,翻了個白眼。最後「幾經辛苦」朋友終於選了穩打穩紮的All day breakfast,也沒什麼好挑剔,叫做什麼也有,什麼也可以試少少。對拍照的角度,All Day Breakfast也絕對是個好的對象。


左邊來了一對情侶,女的跟朋友一樣拿不下主意,又想食all day breakfast又想食risotto,思前顧後,還是決定不了,我才知道原來我是個例外。

比起我,最近很相信第一感覺,不論點菜或決定,快刀斬亂麻。就如這個 Chicken breast with Avocado Pasta,很快就決定好點什麼,原因很簡單,因為有我最喜歡的牛油果。雖不及旁人點的吸引,但味道還是令人滿意。牛油果蓉與醬汁混合,吃意粉時也不致單調。雞的肉質也意外地幼嫩。


假日的Ethos人來人往,大概也跟我一樣,不想浪費好天氣,湊著放假去個咖cafe。填飽了肚子,令心情也好起來,才感覺不會白過這天。我用餘光留意右邊的一對小情侶,對,那對點餐很爽快的小情侶,各人拿著書本閲讀,沉醉在書本的世界之中,沒有任何語言交流,仍然自在。相反,另一邊的「疑似情侶」尷尷尬尬,看得出是怕dead air而不斷找話題。看著兩對人的相處之道,坐在咖啡店也可以看到人生百態,感覺相當有趣,或許這才是咖啡店給我們的定義- 放慢腳步,細看身邊的事物。


離開後回望Ethos,裝作不經意、不看鏡頭的拍照模式不論店外、店內也有很多很多,這些拍照的事情已經是見怪不怪了,是潮流、是百態嗎?我搞不懂。我沒有這樣對自己如此自戀,反而留戀著這咖啡店給我的感覺,轉身離去了。


Ethos

西環堅尼地城山道93號

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