【香港。食記】PAN de PAIN Pancakes & Sweets:不過不失,難以留下印象。

Nikkixlife 於 09/04/2018 發表 收藏文章
這間日系Pancake店一開張時受到香港人熱捧,現在吃Pancake也有很多選擇,要生存的除了牌面之外,實力也很重要。雖然不是過江龍,但是你懂得,報導過後香港人總是爭先去試。

熱潮過後的 PAN de PAIN 在K11的人龍已消失得無影無蹤,加上自己一個,等候時間更加短,5分鐘不用就可以入座。對我來說也實在太好了,因為我實在受不了香港吃個飯都要排隊的感覺。

錯手點了個Caramel Apple Pancake,其實要是想嚐嚐Pancake的原汁當然是點原味的啦,都說了是「錯手」,所以沒辦法了。Pancake精緻,貫徹日系作風,「唔食得,都影得」。Pancake淋上Caramel醬,再加上幾片沾了糖漿的蘋果,Pancake方面有蛋味但不算香濃。不過要有空氣感,PAN de PAIN的Pancake又未及別人的夠空氣感,切開Pancake內層,Pancake漿就如液體般瞬間流出,亳不堅挺,可見入空氣入得不夠所致。鬆厚方面,又沒有太鬆厚的感覺,平平凡凡,不過不失。

或者自己較喜歡吃超有空氣感的Pancake,但問我下次會否再來,看來也未必了。


PAN de PAIN Pancakes & Sweets

尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B111B號舖
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