【尖沙咀】藍藍天空高掛我的夢~ 再聚Espuma 文字

popcorn mama於 01/08/2017 發表 收藏文章
定期會來espuma因為對他們的奶蓋烏龍和黑松露意粉念念不忘。老爸難得回港「渡假」一於帶他來一試!本來打算下午茶時段來的可是星期六下班趕不到(哭)幸好有打電話改booking又剛巧有枱!espuma的晚飯時段是超火紅的,不想撲空建議訂座唷!


小弟今年升職無望,小小失望決定化悲憤為食量,一家四口點了一個二人晚餐,再散點了一些餐牌想吃的。其實晚餐menu挺划算,約$250一位已由餐湯一直吃到甜品了,實屬拍拖好去處。餐湯是甜甜的蟹肉湯,味道不錯的。


小吃頭盤有餅乾配芝士醬和我最愛的芝麻呑拿魚蕃茄莎莎。芝士醬超濃,內裡有些提子乾,我認識不少朋友不愛吃提子乾,而我雖然吃但亦覺得浮沈在芝士醬中有點雞肋... 兩款相比,當然是呑拿魚完勝啦!


主菜要了芥末芝士雞肉pizza和牛膝西班牙炒飯!先講雞肉pizza,芝士厚過餅底,毫不吝嗇,雞肉亦多,雖是薄批底,但亦很飽肚。芥末味我個人覺得是弱的,不算突出。


牛膝西班牙炒飯,牛膝是真心入口即溶,非常腍,有點像台灣牛肉麵的那種。西班牙炒飯是espuma名菜,用了很多香料炒,不是在家能輕鬆煮的菜(最少對我來說是...)每次上到來唯有乖乖貨金嚕(笑)


散點的當然就是我說念念不忘的黑松露意粉嘛,麵條夠彈牙,每條麵都沾滿黑松露忌廉醬,雜箘份量不少,好棒,吃過翻尋味!


跟餐甜品今晚是芒果芝士蛋糕,不嗜甜的我覺得剛剛好!賣相亦見精緻不馬虎。


但對甜品掌門人的妺妹就當然不夠... (笑)所以她點了一杯夏日特飲士多啤梨芋頭沙冰,加上一隻最近很紅的flamingo水泡。賣相呃like,味道亦不俗的,不算過甜,而且看到果肉,難得的真材實料!


夏日綿綿,這一杯一出場引來半場人(?)投以注目禮!事實它是真的幾靚,上面一球大大漸變色的綿花糖,下面有生忌廉,粟米片,雪糕,士多啤梨,啫喱和士多啤梨果醬!


哼哼,賣相很霸氣(有點像little twin stars中的雲…笑)吃的時候就有點七手八腳,因為餐具有點短,不到底,要反轉杯子將把食材倒在碟吃。芭菲來說份量很大,我覺得足夠二人分享!適合情侶和姐妹打卡呃like!


Espuma
尖沙咀厚福街8號H8 2樓


**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢。


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