【荃灣】道地風味。本土萬歲!Doodie Taproom

popcorn mama於 10/05/2018 發表 收藏文章

在荃灣放工後想喝一杯,選擇還真多,不一定要去標場劈場,力生旁邊這家Doodie Taproom,專賣本地手工啤酒,氣氛不俗,口味選擇眾多,要試畢也起碼要一兩星期,而且還會定期換口味。口嚷著要支持本土工業,不身體力行是沒有用的,所以今天我們4個廢中選擇過來吹吹水支持一下。


有感Doodie亦是很有心支持本土文化,在餐牌中看到大玩食字,挺具玩味。店內大播本地bandsound,字字鏗鏘,句句都識唱,原來我年輕的歲月有這些歌聲伴著我,在重重的韓風日系台灣樂團包圍下,加上年月日無窮無盡無前途的工作,我險些忘了我熱血的年華。


手工啤來說,個人一直覺得本地製作絕不輸給外國。有些加入「本土元素」,例如鹹檸味,四川麻辣味,桂花味,荔枝味等等,香中帶甜,回甘帶苦,夏日炎炎,一啖真是涼透心。酒精濃度4~8%也有,微醉的感覺真是很不錯的(讓我逃避一下多如山的工作吧...)


「菇全部都係菇」是炸大啡菇,炸物香口,佐酒當然是最棒的,內裡是依然juicy的大啡菇粒,配黑松露醬,誠意十足。


雙重黑松露炒蛋熱狗,黑松露fans必食,麵包烘底,大量黑松露醬,和炒蛋是絕配!


朋友放工未食飯,做到痴線,不想空肚喝酒,除了小食外,主食也很不錯,意想不到這個軟殼蟹意粉,意粉超香香茅味,還伴以清新沙律菜,雖然吃了一堆炸物,感覺不罪惡,值得一讚。消費比其他酒吧便宜,絕對有下次!


Doodie Taproom
荃灣富華街9號運通洋樓地下


**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢。


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《FanPiece 小劇場》 - 辦公室政治犯ep01

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