【銅鑼灣】真心。吃到日本風味!盛八日式燒肉店 文字

popcorn mama於 12/05/2017 發表 收藏文章

很久之前和朋友吃過一次盛八然後心中一直覺得這裡的燒肉一般。今天同事聚餐選址盛八,自己是本著沒所謂的心情... 誰知今次甚有驚喜,回味無窮!或許是上一次點錯了肉?推介以下幾款,給各位牛魔王參考一下!



首先,任何情況下都點鹽燒,不作他選!這樣才可以吃到肉的真味!由於這次盛八的肉超級靚,調味真的不需要,我是連醬油也沒沾過半分~這是極上一口牛,餐牌當中是經濟之選,質素很好,忍不住encore了一碟(笑)



牛肋骨肉,一直以來最具牛味的必是這個部位~油脂分佈平均,燒起來不會變得太韌。價錢和一口牛一樣,如果要二選其一,個人就偏向牛肋骨肉多一點,不過其實都好好味,兩款都點啦,是值得的!


因為在annual dinner中幸運地(?)贏了大獎,一於食豪少少,點了這款名為特上和牛肩寶石箱($188)才五塊啊!五塊!(果然是寶石箱)一下子有點像漫畫人物般,看到和牛既感動又肉痛的感覺,湧上心頭。因為太珍貴,烤的時候我們超級專心!


這一碟配有蒜蓉和蔥花,個人覺得蒜蓉沒太大必要啊,因為太珍貴每人只分到一塊,我冒必要吃到它的原味~(笑)但添少少蔥花就沒問題。厚切口感當然是截然不同啦!這麼厚依然一咬就能斷開,肉超嫩,不是入口即溶的那種,是牛味極濃口的牛肩肉,啊啊,一分錢一分貨!但少吃多滋味,這樣更顯得它好味(感動!)


你說這樣吃要吃多少肉才飽?的確是的,所以建議叫白飯!燒肉配白飯真是絕配!而最意想不到的是,盛八的白飯除了是用珍珠米外,還極具日式珍珠飯味!我很久很久沒吃過這麼有飯味的米飯了!加上牛的油脂,真是沒騙你,那一刻覺得香港也能吃到這個質素的燒肉,於願足矣!


盛八日式燒肉店
銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈3樓


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