【銅鑼灣】色香味韓國創意料理☆Seoulmate Cafe 文字

popcorn mama於 16/08/2017 發表 收藏文章

終於有機會來到開飯熱店的Seoulmate Cafe,事情是自小朋友過暑假後,一直忙東忙西(陪大少玩耍...)吃飯也要匆匆吃,只為填肚子。是日大少過去婆婆家玩,偷得浮生,和老公重拾童真來到可愛系樓上茶室,視察一下環境,看看可否帶小朋友來進餐。店子位置不算很大,如果有bb車可能有點不便,不過我發現店內有一家很大的房,能容納十人左右,適合多人聚會用!還有室外雅座(但當天太熱就沒有出外參觀了。)


我喜歡Seoulmate的食物有精緻賣相和創意,味道亦不錯!我們點了一盤沙律和主食兩款,上桌又如一幅畫就忍不住相機食先(笑)


先上桌的有飲品,一場來到,當然要試一些其他地方沒有的特色飲料啦。大大杯的是濟州橙mocha,橙配朱古力一向是perfect match,唯獨就是太朱古力了沒有感到mocha中的咖啡味。前面那杯超夢幻的是柚子黑咖啡,這一杯咖啡味就十分出色,沒加奶會否很苦?沒有唷,真心有驚喜,有冰滴咖啡的感覺呢!喜歡啡味濃的朋友可以一試!


柚子橄欖海鮮沙律,生菜和椰菜而柚子醋和芝士粉調味,十足韓風!上面是一個炸薯仔網,大大的一塊,卜卜脆,增加層次感!網上面還有幾隻小墨魚、珍珠帶子、蝦,很特別,沙律來說材料實在挻豐富的!味道不錯,可見有創意,只是索價九十多元,自問有點小貴,衝著海鮮兩字而點菜的話會有少許落差。


老公的主菜是這個岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚,真的想像不到是這個樣子,有點像西餐的擺盤,又像一件巨型的壽司(笑)


附韓式豆瓣醬,撈混便可。混入韓國紫菜後飯粒變得有種麻油香,加上醬汁後,紅蘿蔔絲等,味道其實是很典型的韓國料理!本來以為岩漿蛋會是半熟蛋有流出蛋黃的那種,結果好像不是想像?無損味道還可以的。


我點了這款紫薯泡菜薄餅,表面全是泡菜和芝士,還有些橄欖,薄餅底,一客分成六件。如果你覺得外表看下去不怎麼樣,你就錯了(笑)


完來在泡菜下躲藏大量紫薯蓉!是大量,豪不吝嗇!不是港女亦感興奮!主要是我喜歡紫薯多食用纖維和那天然微甜的味道,配合微辣的泡菜,微咸的芝士,說出來有點奇怪的組合,卻出乎意料地撘配(真的!)有玩味之餘沒有犧牲味道,加分!


吃罷晚餐還有時間,就再點一客甜品看看~這一份有一個很長的名字,好像是叫作「呀朱媽年糕多士伴雪糕大戰紫薯」嘩…不知怎的很有韓國青春劇的感覺?其實是兩片吐司,夾著大量紫薯蓉,中間還有一塊韓國年糕(甜)


切開,內裡就是這樣大有乾坤!年糕口感煙煙韌韌,吐司烤至香脆,而中間的紫薯蓉同樣是豪不吝嗇~最有趣的是上面是豆腐雪糕,這是事前完全沒相過(笑)所有食材加係上來很美味。最後,我覺得Seoulmate Cafe的食物確是有點貴,不過也公道的說,創意方面是無價,加上服務,環境(當晚見到有些食客坐了好久,服務員不停添水沒催趕)去starbucks也要$50左右一位,多付少許換來新意美食,其實也值得啊。


Seoulmate Cafe
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場4樓


**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢。


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