【銅鑼灣】足料潮食超級丼!スーパー丼 文字

popcorn mama於 06/06/2017 發表 收藏文章

夏日炎炎就想食壽司飯!(什麼道理?)路過立即跳進富日系氣氛的Superdon,下午時段價錢平一截,識食一定係揀下午。餐廳要齊人才可入座,這一點要注意!(一次來不知道,給老闆娘痛斥了一頓… 甚至不只一頓…)


然後心情一直不太好,但既然來到就繼續吃吧。點了一份香蔥呑拿魚腩蓉加呑拿魚定食。木製餐盤,包一碗味噌湯,胡麻沙律,麥茶(可添加),簡約風感覺很不錯。


單看顏色已經覺得很美味,事實上亦很好,以香港來說已是數一數二之味(個人覺得,因為我只吃過元氣的呑拿魚蓉飯…)日式芥末亦非化學合成貨色,果然是一分錢一分貨吧。除了靚料吞拿魚蓉和吞拿魚腩刺身兩片外,還有生薑片,牛蒡,漬物等等,食材的配搭很細緻啊。若要說美中不足,我會覺得飯味不夠日本米香。


對於不太愛吃生魚片的朋友也能自得其樂,點了一客生薑燒黑豚肉丼,上面有一隻生雞蛋,攪拌後每一啖都有滑溜的口感。味道不俗,洋蔥吸收了肉汁,甜甜的。而豬肉片確是以薑炒過,薑味撲鼻,稍稍過咸,豚肉炒得少少過火,導致口感稍為太有嚼勁。不過賣相滿分是真的,發照片上fb紛紛收到朋友宣問餐廳地址(笑)個人覺得Superdon的食物誠意十足,不過服務方面有點讓人感不舒服,我明白小店位置小租金貴,用最短的時間吸納最多的客人無可厚非,可以限客人用餐時間,無需不停質疑客人甚至要求客人打電話給未來到的朋友吧?(而最後其實朋友比我只是遲來到一分鐘…)


スーパー丼
銅鑼灣駱克道501號地舖


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