【忙裡偷閒】嘆咖啡的竅門

咖啡,對很多上班一族來說,絕對是精神食糧,提神靈藥。而自從在電視看到陳豪在節目中「嘆咖啡」後,跟喝奶茶比較,總覺得喝咖啡顯得有品味多了!要是能在上班期間到咖啡店買杯咖啡,這種「偷得浮生半日閒」實在令人興奮!然而,常聽說多跟咖啡對身體不好……嘆咖啡想自在點、喝得健康點,可以記著以下的竅門呢!
1. 每天宜只喝一杯
咖啡最壞的影響是會令人體內的鈣流失,令骨質疏鬆的風險增加;孕婦飲用亦有流產的風險。因此,建議每個成年人每天最多喝1杯咖啡,以作提神等作用。咖啡亦利尿,影響睡眠質素。

2. 不加糖、奶或忌廉
每個人在每一天的糖分攝取量都有限制,如在咖啡中加入糖,連同咖啡原有的糖分,容易超出限制,令體重上升,影響代謝循環;除了糖,奶和忌廉也是需要注意的。忌廉不是天然的脂肪,多吃便會影響身體代謝,不利健康。

3. 宜選有機或天然咖啡
不少包裝的咖啡、方便人們沖調的二合一、三合一等咖啡都添加了人工香料或添加劑,多喝會令身體增加負荷。要喝咖啡,可盡量選擇一些有機或天然咖啡,避免選擇一些特調或加入了人工香料的咖啡。

4. 自製咖啡
一般來說,市面上售賣的咖啡粉因接觸過空氣和濕氣,除了不夠新鮮外,內裡大部分的物質,如抗氧化的物質,其實都已經消失,加上味道欠佳。嘆一杯新鮮的咖啡,最理想的方法一定是自己親自把咖啡豆生磨成粉。這樣的咖啡,不但新鮮,其中的抗氧化物質亦不會流失,完全能享受到咖啡帶來的好處!

好喝的咖啡令人愈喝愈想喝,如果喝至身體顫抖、失眠或感到有壓力的話,便說明喝得過多了。不管你是為了提神,還是真的喜歡嘆咖啡,喝甚麼都得適可而止;健康快樂地嘆咖啡才是明智之舉。

文:Chimo

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