【打工仔健康】6種養肝水果


最近有調查發現本港打工仔每周工時超過50個鐘冠絕全球,不少打工仔為兩餐食無定時兼捱夜,應酬又難免飲幾杯,久而久之傷身又傷肝,一於吃水果補一補吧!
提子
提子含豐富礦物質及多種維他命,包括B1、B2、B6、C和P等,具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾和除煩解渴功效。提子所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,有效調整肝臟細胞功能,抵禦或減少自由基對肝臟傷害,因此具有很好養肝護肝功效。

檸檬
具養肝健脾、防毒解毒功效,經常適量食用可保護肝細胞免受自由基破壞,有效促進蛋白質合成,加快肝細胞修復與再生,從而達到護肝功效。但檸檬屬酸性食物,胃酸多的人要小心食量。

香蕉
香蕉屬熱量低營養高的水果,含有豐富的蛋白質、鉀、維他命A、維他命C、膳食纖維等,尤其是維他命B1或維他命E可以分解肝臟內的酒精。而且香蕉能清熱滑腸解毒,促進肝細胞的修復和再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都很有益。

奇異果
含有豐富鈣質、維他命C、維他命E,經常食用具有護肝、防癌、養顏功效。奇異果能幫助肝臟排毒,保肝作用特別強。喜歡飲酒人士可在酒後食奇異果,這不但能解酒,仲有助肝臟排酒毒,迅速緩解腸胃濕熱和一些不適症狀,如噁心,嘔吐,頭痛。

荔枝
《本草綱目》記載,荔枝具強肝健胰功效,含有豐富蛋白質、多種維他命、脂肪、檸檬酸、果膠及磷、鐵等,不但可及時補充機體所需,而且具有促使血液循環順暢、滋陰養肝的功效。

西瓜
中醫認為西瓜性寒,具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓、祛黃疸的作用,可以治療許多熱盛津傷的熱病。現代研究證明,西瓜汁及皮中所含的無機鹽類,有利尿功用;所含的甘,具有降壓作用;所含的蛋白酶,可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質,所以西瓜對養肝非常好,亦是治療肝病的天然食療。

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