【品味生活。威士忌】The Dalmore Decades 6號典藏 於蘇富比香港拍賣會875萬港元成交 創新高

懂得品酒向來是上流象征。最近，單一麥芽威士忌在亞洲特別受歡迎。The Dalmore高地單一麥芽威士忌於香港蘇富比以875萬港元（112.4萬美元） 的新紀錄價格拍賣了The Dalmore Decades 6號典藏——由六款罕見威士忌組成，匯聚The Dalmore自1951年至2000年的精華，全球獨一無二。6號典藏成為蘇富比本年迄今拍賣的最高價威士忌，也是亞洲地區歷來最高價的威士忌拍品。來自香港、台灣和英國的收藏家們為這六瓶珍品展開了激烈的競爭，最終一位亞洲私人收藏家力壓群雄將其收入囊中。
The Dalmore擁有蘇格蘭最為稀有珍貴的威士忌窖藏，對收藏家、投資者和威士忌飲迷而言都具有非凡的吸引力。6號典藏由釀酒師Richard Paterson親自挑選，包括6瓶不同年份的威士忌傑作——1951年、1967年、1979年、1980年、1995年和2000年。這六個年份對The Dalmore甚至是對蘇格蘭威士忌都深具歷史意義，記載著The Dalmore 180多年來的熱誠、專業和先驅精神。從最古老的威士忌到新千年發布的首款蘇格蘭威士忌，每一款都是酒廠60年來卓越創意及釀造技藝的代表。在當今的高端威士忌市場上，它還齊聚了收藏家們所追求的關鍵要素。

過去十年間The Dalmore創造了里程碑式的銷售記錄，例如這次6號典藏的拍賣結果，顯示了人們對威士忌品質的需求已開始從「精緻」向「極致」轉化。2020年，The Dalmore是唯一一個在英國國內和旅遊零售市場份額均有所增長的高檔品牌，在過去兩年裏，The Dalmore是所有烈酒品牌中增長最快的品牌（IWSR 2021）。2020年萊坊財富報告（Knight Frank Wealth Report）顯示，稀有威士忌的價值增長了582%，成為最獲利的投資之一。
自1839年創立至今，The Dalmore始終致力於拓寬威士忌釀造的領域，並力求用時間創造更多的可能性，6號典藏的拍賣成果僅為其悠長歷史中的新一座里程碑。2010年，The Dalmore64 Trinitas成為世界上第一款價格突破六位數關口的威士忌，全球僅三瓶，現今，每一瓶估價均超過16萬美元；當2013年問世時，The Dalmore帕特森珍藏（The Dalmore Paterson Collection）成為當時最昂貴的威士忌系列，直至2017年被一位年輕的中國收藏家以100萬英鎊的價格將其收入囊中。同樣是在2017年，1926年的The Dalmore Brilliance在史基浦機場以25萬美元的價格售出，創下了當年旅遊零售線的銷售紀錄。同年，The Dalmore的Drew Sinclair 62 Year Old 以91,650英鎊的價格在拍賣會上易主——比拍賣前的估價高出兩倍有多。

The Dalmore L’anima於2019年發布，這款稀世珍釀由The Dalmore與意大利名廚Massimo Bottura精心打造，在蘇富比以108,900英鎊的價格售出，拍賣所得用於泊圖拉的慈善基金會。2020年5月，在著名的蘇富比「點滴成金」拍賣會（Sotheby’s Distilled auction）上，兩款The Dalmore 62年的陳年威士忌以266,200英鎊的價格成交，比估價高出兩倍多，也超過了世上最古老的干邑白蘭地的成交價。