「膽式」過人日式鐵板燒 必食18層海膽杯

SoZmart 於 29/08/2019 發表 收藏文章
呢度有無海膽迷呢?今次帶大家去佐敦,食一間主打係以「海膽」做食材的日式鐵板燒。
S2鐵板燒位於佐敦偉晴街,店內最搶眼的典型日式鐵板燒吧枱,即燒即食就最有feel!
有「海膽達人」之稱的樂師傅親自主理S2鐵板燒。樂師傅醉心日式鐵板燒料理,更鍾意鑽研將海膽加入不同的菜式,為食物加添靈魂。樂師傅亦鍾意參與不同的影片製作,分享品嚐清酒冷知識。


首創「零油處理」鐵板燒 食得輕盈健康
以為食鐵板燒一定會好油膩? 樂師傅用特別烹調方法,令食物保持原汁原味外,仲要「零油處理」,女仕們都可以放膽食,仲唔會食到周身油煙味。

必食創意『樂師傅招牌18層海膽杯』
呢杯咁吸睛嘅就係樂師傅創意之作,除了主角北海道直送紫海膽外,仲有花膠、凍鮑魚、北海道粒貝、北海道牡丹蝦、明太子等高級食材,最後用即燒白飯魚脆片作點綴。18層配搭落足心思,味覺同味蕾嘅一級享受!仲洗講一定要相機食先,再慢慢細嚐18層滋味。

S2鐵板燒4大必食

火焰海膽甲羅燒
先炒香海膽,混入蟹膏和松葉蟹肉,最後鋪上三文魚子和海膽。三文魚子加上蟹膏,味道即時提升,鮮味非常突出,食材味道完美配撘。

北海道海膽流沙松茸大蝦多士
蝦多士就食得多喇!S2鐵板燒用上大大隻虎蝦,先將蝦頭炒香加入海膽,香氣四溢。 虎蝦啖啖肉仲吸收晒蝦頭﹑松茸精華!

海膽焗原條海蔘
中﹑日食材來個cross over!海蔘營養價值高,含豐富膠原蛋白。讓皮膚潤澤光滑,預防皺紋。女仕們當然要食多啲啦!原條海膽加入海蔘和鮑汁蒸煮。
櫻花蝦焗花膠扒
第一次食花膠要用刀叉品嚐!花膠扒配上櫻花蝦和海膽泡製的醬汁,爽口又鮮味!
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夏日透心涼優惠
優惠一:嚟食飯就送你水果茶
優惠二:食飽飽當然要食埋甜品啦!到S2鐵板燒食飯只要打卡,就會送『樂師傅自家制海膽雪糕』一客。小編試過真係粒粒海膽肉!快D約埋朋友一齊嚟啦!

生日嚟S2鐵板燒慶祝有你著數

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