祥香園－尋找舊日茶餐廳色彩

自從港島線延長後，港島到處遊又多個好地方。行到肚餓了，就入茶餐廳醫肚，這次來到西營盤的祥香園。




在門口看到很多新鮮麵包及蛋撻，非常吸引。



茶餐廳比較像舊式的冰室，共上下兩層，每枱距離都算闊寬，不易聽到隔離枱的談話内容。 我跟好友點了兩個下午茶，一份是沙嗲牛肉麵及熱奶茶，另一份是薯餅和炸雞翼及凍奶茶價錢都是廿三至三十元，並配有熱凍飲，另外我們就點了菠蘿包和蛋撻，感覺上都抵食。




先品評沙嗲牛肉麵及熱奶茶。 沙嗲牛肉麵的牛肉都算軟身，容易咀嚼，不會太硬或太老，而且每塊都算大塊，幾抵食。而且沙嗲汁濃稠度剛剛好，味道都夠濃，令整體公仔麵非常惹味。


熱奶茶味道香濃，非常幼滑，有口感；而且熱度剛剛好，非常回味呢！





薯餅和炸雞翼及凍奶茶

凍奶茶香味不及熱奶茶，但是同樣幼滑，不過味道偏甜；奶茶夠凍，但後期因為太多冰塊的關係而令奶茶味道轉淡～


薯餅炸得夠脆，而且上枱時夠熱，證明是岩岩炸起的。非常脆口，炸粉不會太多或者薯蓉太少，兩者份量剛剛好；不過就太油了，滿碟都是油，可能女孩子見到會有點怕。
而炸雞翼都是剛炸起，夠熱，表皮夠脆；雞翼不算太大隻，但每隻都是肥美，充滿肉汁，令人都停不下來吃。



菠蘿包，表皮很脆，跟鬆軟度剛好的麵包很相襯，加上是香噴噴的，真的要一試。



蛋撻是牛油皮的，但牛油皮都頗容易散開，要吃得小心一點。

而且它是熱燙燙的，非常好吃；加上蛋漿很香口，亦焗得很嫩滑！
每吃下一口，就嗅到香噴噴的味道，令人唾涎三尺。





小結：

餐廳不是甚麼高尚食肆，但它的平凡卻有一份懷舊感，與西盤營這個舊港島區相映成趣，亦令這個充滿商業性質的地方保留一點平民味道。

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