味道不是太濃的「泰農」

我和女友都非常愛吃泰國菜，朋友說九龍城有很多泰國食店，於是前往尋找美食。

九龍城沿途不同風味的食肆，泰國菜，日本菜，越南菜都有，這晚我們吃的那間泰國菜叫「泰農」。


「泰農」格局比其他小舖大，算是一間較有規模的餐廳。場內座位間格尚算闊落，有大枱及卡位；卡位位置適中，二人位置亦夠放下至少5樣食物；不過周遭環境不算太有泰國風味，整體尚算環境、枱面及地板都算乾淨。






我跟女友比較慳儉而且較細食，所以只點了3個菜。介紹主菜前，先點了一瓶泰國啤酒（HK$26），啤酒酒精濃度為5%，容易入口，一點都不澀或苦，惟啤酒不算太凍，如果可以提供冰粒更佳。





我們點的3味菜為串燒，泰式酸甜炒蝦和蟹肉炒飯。

1) 串燒沙爹（雞, 豬） HK$72。

共六串，豬及雞每款各3 串。





串燒碟上有調味醬汁，應是泰式秘製醬料，少少辣，微酸，很惹味，當中混入粒粒碎花生，及有小小花生醬味道。

雞肉和豬肉味不太濃，很容易被醬汁蓋過；至於肉感不算太嫩滑，而且看起來有點乾身，但吃落卻不覺粗糙，口感可以接受，但如果可以更多肉汁就更好了；兩款肉的表皮都不是燒到脆皮，如果是脆皮的話就令串燒更吸引





2) 泰式酸甜炒蝦（$68） 。

點這菜源於一個誤會，其實起初本想點生蝦刺身，但不見有生蝦刺生，唯一一個與生蝦有關的菜式就是這個，來到才知點錯了。原來生蝦刺生的菜式是生蝦沙津，我的天。



點錯了不要緊，反正賣相很吸引。當中配料有不少，青椒、洋蔥、馬蹄、中蝦、腰果。

其實從食材質感及味道，就已經可以吃得出新鮮。腰果很容易變得軟身，但在這碟的腰果，容易咀嚼又有口感，有咬口，亦很脆，不會咬口就溶掉；馬啼很爽口，吃下去流出很多馬啼汁，很Juicy；作為主角的蝦已去了頭，更去除開邊蝦腸，可以一口咬下蝦肉中，吃上去很很爽口，吃得出不是浸出來的爽口。


而這碟的醬汁是泰式酸甜醬，酸甜味道適中，不會偏向某一種味道，嗅得到有少少椰香味道，奈何醬汁頗濃，蓋過了配料的味道。　





3）蟹肉炒飯（ HK$68）

份量適中，足夠一個成年男士食用，但對於女士來說就份量多了少少。




炒飯上有蟹肉、粟米、蕃茄、青蔥及紅蘿蔔配料，有點像中式的炒飯配料，令炒飯更加開胃更香。飯粒炒得不算乾身，少少濕；蟹肉這樣鋪上炒飯上，部份就堆在炒飯之中，不過蟹肉香味不夠濃，即使近距離嗅，鮮味都比較少，可能蟹肉味不太出，份量也很少，所以吃不出蟹肉味道，感覺上，蟹肉不是跟炒飯一起炒，而是炒好飯後才放下去混和。





整體而言，餐廳尚算合格，價錢亦是合理，味道方面中上，惟未能嘗到喜愛的生蝦刺生而扣了一點分數（可能是自己錯誤，哈哈），10分滿分中我給7.5分。

＊＊ 是次推介：串燒（雞、豬）

九龍城九龍城南角道21-23號地舖


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