【食の尖沙咀】簡約中的小心思｜ATUM Restaurant

其實一直都很想跟朋友去ATUM食Dessert~
只是之前時間上一直無法配合，要不是太夜就是太早~所以才一直沒有去，但今天終於跟好友去潮聖囉！
特別喜歡店裡的黑白色簡約風格
簡單的餐具配上鎢絲燈更添氣氛
飲品方面，還是一如以往的Iced Mocha
拉花也跟店內風格一樣採用簡約的設計～
細細杯，味道又不會太甜！
點餐後先送上餐包和牛油！
餐包分別是堤子麥包和法國麵包，麵包香脆！
牛油加上海鹽味道更加突出，連一向不喜歡牛油的我都讚不絕口！食物方面很有驚喜，特別喜歡蟹肉意粉和前菜。
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先說前菜 – 水牛芝士·七彩車厘茄·羅勒香草油
顏色鮮豔、色彩繽紛 更令人增添食慾
車厘茄酸甜多汁搭配水牛芝士更顯清新可口！
主菜是蟹肉意粉聽說醬汁是用粟米蓉和爆谷調製的～很新鮮的組合！
但味道卻超乎想像中的棒～而且沒有膩的感覺，意粉中還有玉米筍更添口感！
紅酒肉桂燴鴨脾 配 南瓜蓉
南瓜蓉幼滑配墨汁脆片、鴨胸香口、鴨脾肉軟嫩，這樣的配搭可能有點膩…
但因為加上啤梨作拌菜…卻意外的能大大減低油膩感…同時也增加了清爽的口感喔。
紫薯綠茶雪糕

而不得不說的一定是甜品由擺碟到寫字都很用心，甜品精緻又美味！
既能拍照又不用擔心用餐後食不下而浪費食物！
這裡的甜品真的很有心思，若打算跟好友慶祝生日的話…這裡很適合喔！
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最後，說說餐廳位置~
由於店舖比較隱蔽，可在位於一樓的K11 Select的小店直走到盡頭轉左就可會看到餐廳的入口囉~

*** 餐廳資料 ***
ATUM Restaurant
地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖

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食。紀。隨寫

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