焗爐選購攻略

買焗爐邊隻好?
現代家庭很多時會為廚房增設一個焗爐，然而在選購時面對不同焗爐牌子(例如German Pool 德國寶, Bosch 博世, Brandt白朗, Electrolux 等等), 不同功能的焗爐時都會無從入手。優質倉作為焗爐專家，以下文章將幫助你更正確選擇一個適合你的焗爐。

獨立式或嵌入式焗爐

在購買一個焗爐前，你首先要考慮該買獨立式焗爐還是嵌入式焗爐。雖然這個選擇很大程度上取决於廚房的佈局和尺寸，但你亦應該考慮到兩者的特點。
獨立式焗爐
獨立式焗爐可直接站在地板上，只要連接到電源插座即可使用。通常它們附有一個爐灶，你只需安裝到廚房櫃檯指定的間隙中就可。獨立式焗爐的主要優點是它可以很容易地安裝在現有的廚房中，缺點則是限制了自由度及美觀上沒有了嵌入式焗爐與廚房一體的感覺。很多時對於已擁有一個舊廚房，不想對廚房佈局作太大改變的人來說，獨立式焗爐會是個不錯的選擇。

嵌入式焗爐
嵌入式焗爐可以分為兩種，分別是壁挂式安裝（wall mounted）及臺式安裝(bench mounted)。前者安裝在牆上或是安裝在一個牆壁櫃裏，而後者則安裝在廚房櫃檯上。這兩種類型的嵌入式焗爐都提供了更大的美觀及靈活性。相比於獨立式焗爐，嵌入式焗爐一般看起來更能融入廚房。在設計和建造一個新廚房時，嵌入式焗爐會是一個很好的選擇，當然它也可以安裝在現有的廚房中。值得一提的是，壁挂的嵌入式焗爐使用起來很方便，因爲當你想檢查一下晚餐或從中取出一盤食物時，你均不需要每次都彎腰而臺式安裝則需要。同時，由於壁挂式焗爐不佔用指定地面，它通常可以更節省空間。


焗爐尺寸

選擇焗爐寬度
不管是獨立式焗爐或嵌入式焗爐，大多數標準的焗爐都是60或90厘米寬。而獨立式焗爐的寬度變化比嵌入式焗爐更大，獨立式焗爐的寬度從70到150厘米都有。至於臺式安裝的焗爐其寬度可窄到30厘米。基本上每一個廚房環境都可以找到其合適的焗爐尺寸。

焗爐箱內尺寸雖然焗爐寬度尺寸直接決定了整個焗爐的大小，但其實最重要的尺寸是焗爐的箱內尺寸，亦即容量。不同品牌和型號的焗爐都有不同的容量。特別是對於小型焗爐，買家應該確保有足夠烹飪的容量，因爲寬度尺寸不一定代表了焗爐的容量。大容量的焗爐可以幫助你一次過烤焗更多的食物，對經常開派對的用家特別有用。

焗爐架數量
另一樣要注意的是焗爐內的佈局和烤架數量。你可根據你的烹飪習慣，選擇足夠的烤架來放置不同的食物並確保每樣食物都可以有均勻的加熱。

如果想知道更多關於焗爐選購知識，可閱讀我們的<<焗爐邊隻好? 詳盡各式焗爐推介及比較>>。