周六日早SEPA Bacaro Veneziano

迷你黑洞 於 30/11/2015 發表 收藏文章
九月底曾到威尼斯走一趙,可惜時間緊迫,沒有好好在餐廳享受美食,回到香港卻有機會到SEPA品嚐最新推出的brunch,一嚐當天錯過了的威尼斯風味。
這裡的Brunch是單點形式,可加$188任飲意大利汽酒 Presecco、特色雞尾酒或果汁,另一大賣點是這裡的brunch供應至下午3點,可以跟好友來享受一個悠長周末brunch。
Vitello Tonnato。把粉嫰的牛仔肉切成薄片,上面淋上吞拿魚醬,牛仔肉質感柔軟,不過味道則被比較濃的吞拿魚醬蓋過,反而好像吃不到牛味。
Uni Crostino。看似一件海膽壽司,其實海膽下面是Lardo多士而不是米飯,而海膽非常鮮甜,鮮味在嘴裡久久不散。

Pesto。這個比一般的青醬顏色更深,味道更濃,喜歡重口味的朋友應該會喜歡,另外意粉是自家製的,吃著頗有咬口。
Benedict Egg。吃周六brunch又怎能少了Egg benedict?不過這裡的版本跟平常吃到的非常不一樣,多士上面放兩隻波蛋,再淋上薯仔泡沫,最後以片片黑松露作點綴,是矜貴版的Benedict Egg。
Due Cioccolati。這是雙重朱古力蛋糕,黑白朱古力加上芒果醬,朱古力味入口濃郁,它有點像冰凍的慕絲,吃起來不會太甜膩。
Torta Al Limone。它的檸檬味很突出,而檸檬餡質感細滑,味道又酸又甜,面層的忌廉也很濃,且有一條條烤過的檸檬皮,吃起來口感更豐富。

SEPA Bacaro Veneziano
地址:中環半山堅道61號

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