團年自助餐 : add@Prince

迷你黑洞 於 29/01/2019 發表 收藏文章
新年會離港度歲,所以新年前就跟一班朋友到廣東道太子酒店@add Prince的自助餐當作團年來聚一下。

今期的主題是海陸美饌自助晚餐,每位客人可獲贈和牛伴松露醬及巴馬臣芝士焗波士頓龍蝦一份,賣相也挺吸引。
不過來吃這個主打前,先食些前菜頭盤,海鮮當然少不了。
計有愛爾蘭生蠔、波士頓龍蝦、日本鱈長蟹腳、青口和小龍蝦等。

亦有不少人喜愛的壽司刺身供應。這個主題自助餐是橫跨一二月的,因此也提供應節菜式撈起,客人可以自行配搭喜歡的配料和醬汁做個意頭菜式。泰式食物也是這個自助餐的一大賣點,由泰籍師傅親自主理。冬蔭公湯酸辣足料,辣度溫和。
相反四款泰式沙律都頗辣,不過因為好吃,忍不住邊吃邊流鼻水。另是日湯品亦是令人欣賞的一環,今天是節瓜湯和甘筍忌廉湯,兩款都不錯所以添飲了兩回。因未吃和牛跟龍蝦,熟食也只是淺嚐而已,當中的清湯腩跟咖哩較得自己歡心。
不過燒豬肋骨跟肉腸也有捧場客。
是時候來些沙律跟cold cut來讓腸胃先回回氣,因接著便是主⻆出場。

由於主題是海陸美饌自助晚餐,每位客人可跟上一份和牛伴松露醬及巴馬臣芝士焗波士頓龍蝦一份,賣相也挺吸引。
和牛質素不俗又肉汁豐富,波士頓龍蝦肉質爽滑,加上用巴馬臣芝士去焗,令食味更豐富。
最後的甜品部分,有一整個蛋糕櫃的選擇,也有好幾款生果。
不過最受歡迎當然是Movenpick雪糕,另外還有兩款其他品牌的特別口味雪糕在旁,分別是芋頭和甜薯。
這裡的食品選擇不算很多,不過如果做得好的話,到頭來還是貴精不貴多更實際。

add@Prince
地址:尖沙咀廣東道23號海港城太子酒店3樓

Tel : 2113 6046

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