7至9月逢首個周五限定築地之夜:Yamm

迷你黑洞 於 20/06/2015 發表 收藏文章
Yamm的buffet一向評價都很好,不過訂位不容易,經常爆滿,所以我已經很久沒來吃過了,而今晚特意到來是為了品嚐剛推出的日本築地主題的自助餐,只在6月至9月每月首個周五才辦一晚,機會難逢,我又怎能錯過這個機會呢?就跟一班食友來享受Yummy Happy Friday Night!
第一回合當然要吃生蠔和凍海鮮,兩款即開生蠔,分別是美國和法國,兩款都好吃,所以前後吃了六隻,而其他的招牌海鮮如波士頓龍蝦、鱈場蟹腳和翡翠螺當然也有供應呢~

生蠔區旁邊的日式刺身與壽司區也很吸引,刺身款式多,有赤蝦、北海道帶子、海膽、吞拿魚、黃尾魚、紅甘鯛及鱆紅魚等,壽司則有三文魚、吞拿魚、海鹽香蒜烤牛及燒鰻等等,想飽肚一點更有即製什錦魚生飯。
天婦羅是即點即炸,所以要等久一點,吃了金菇及軟殼蟹天婦羅,炸漿夠薄,口感香脆,新鮮炸好的軟殼蟹啖啖肉。至於旁邊的鐵板燒有香蒜和牛及日本帆立貝,我沒吃到,但食友說好吃。
串燒一定要試迷你紫薯,夠粉夠綿,雖然飽肚但值得獨吞一串。
熱食方面還有蕃茄蟹鉗海鮮粥要試,蟹鉗超巨型,蟹肉鮮甜,粥底夠綿,蕃茄味亦濃。
日本築地之夜當然少不了日式甜品,最觸目的肯定是抹茶白朱古力噴泉,綠色朱古力漿源源噴出,可以配生果或者綿花糖。另外還有一系列日本特色甜品,如抹茶芝士蛋糕、日本海綿芝士蛋糕、黑芝麻焦糖布甸等,款式太多,不能盡錄,還有Haagen Dazs雪糕和即製窩夫。

內容很吸引吧?平常都不容易訂位,想吃「築地之夜」的話就要趁早訂了,記得只在每月第一個星期五才有啊!

Yamm
地址:彌敦道118號The Mira Hong Kong酒店地下大堂

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