瀛風吹襲巴黎︰首間貓café揭幕

店主Margaux Gandelon
正門

雖然說巴黎是個國際大都會,亦是潮流的指標。不過由於法國人一向重視本土文化的保護及傳承,即使是在巴黎,由第1區到第20區,佈滿街上的一般都是比較傳統的café(咖啡店)。同樣受日本啟發,巴黎第一家的貓café終於在9月21日正式營業。位於第3區瑪黑區(Le Marais)的Café des chats (貓的咖啡店),才剛開幕人流就已經駱驛不絕。


Djenko,Khaleesie,Pattenrond,Rosa,Berlioz,Saha,Lovely,Pepite,Idylle,Habby,Oreo, Marguerit,店內的12隻小貓皆是從3個不同的愛護動物組織領養。Café des chats, 顧名思義,店中其實就是一眾小貓的家。來到別人的家,當然一切以主人家為先。為了保護貓咪,食客們亦少不免有一定的規則需要遵守的。首先,由於貓的習性就是是會自行劃分地盤,為了保護大家的貓咪,所以訪「貓」止步。而為了防止細菌的散播,進入店面前客人亦必須先消毒雙手。店家為了方便人客,亦貼心地在大門口提供消毒啫喱。另外還有一些基本與動物相處的規則:例如不可餵食、在貓咪睡覺的時候嚴禁強行把他們吵醒和禁用閃光燈。


雖然規矩是多了點,不過為了貓咪們著想,訪客不但沒有抱怨,才開張一個月,Café des chats就已經好評如潮。如此佳績當然除了貓的功勞外,食物與環境同樣是很重要的因素。店中提供Brunch,早餐,小吃與晚餐。除了食物都盡量選取本地新鮮的有機食材外,款式選擇亦相當適時,像冬天會提供熱湯,而夏天則是沙津。環境方面,安樂椅、沙發…舒適的環境配搭走英倫風的店面,傢俱全是懷舊的二手物資,再加上古舊的石牆、拱形天花…難怪連一向要求高的巴黎人都說Café des chats值得令人一去再去。
下次到巴黎的時候,要不要順道探訪那群可愛的小貓 ﹖
Café des Chats
http://www.lecafedeschats.fr/

IMAGE CREDIT/ VIA: Glamourparis, LeNouvelObservateur
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標籤: CAFE  FOOD  PARIS  FRANCE  

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