台北︰Sheraton Grande Taipei Hotel 台北喜來登大飯店 Lounge - 得獎牛肉麵 精選

2014台北8天7夜美食之旅，入住Sheraton Grande Taipei Hotel台北喜來登大飯店，先在大廳酒吧Lounge享用午餐，試了他們得獎的牛肉麵，早前曾奪得Hotel Club Award所頒發的Hotel Category，Tastiest Spot for Beef Noodle Soup牛肉麵、台式小吃及熱門菜餚，喜歡吃牛肉麵的我當然要試試。台北喜來登牛肉麵，Sheraton Beef Noodles Soup，NT$480，湯頭使用牛大骨及雞骨，再加入薑、醬油、豆辦醬、冰糖、丁香、八角、花椒粒、米酒凡等熬煮八小時後而成，湯味濃郁，味道帶甜甜卻，又有少許微辣。而牛肉則選用美國牛肋條，筋及肉分佈平均，脂肪不會太多，跟牛筋一樣煮得入味，而且還很嫩腍，麵條則稍為腍身，但掛滿湯汁吃，味道都不錯。再伴上涼拌黃瓜段、酸菜末和溏心蛋，味道更豐富，牛肉麵一天最多賣50碗，想吃的話要早點來。
台北綜合小吃，割包、雞卷及擔仔麵，Special Local Taiwanese Combination，Braised Pork Burger，Chicken Rolls and Dan-Tsu Noodles，NT$440。台式傳統割包，夾著一塊厚厚的豬腩肉，肉質很腍，跟脂肪入口即融，脂香加點甜，味道也好。旁邊的雞卷炸得香脆，不會乾身，擔仔麵有墨魚丸、雞蛋及肉碎作配料，吃起來份量都不少。台式炒飯，Taiwanese Style Fried Rice，NT$420，炒飯粒粒分明，有點油份，但不算油膩，加入蛋、肉粒、蝦仁、菜粒等一起來炒，很香口，又夠熱，鹹鹹的好吃。
鮮蝦餛飩麵，Wonton Noodle Soup with Chicken，Pork，Mushroom and Shrimp，NT$440，餛飩皮比較軟腍，但餡料的蝦肉不少，口感帶爽，味道也鮮，麵條浸得久了，所以吃起來也有點腍。墨西哥雞肉捲，Santa Fe Chicken Fajita，Chicken with Cheese，Jalapeno，Tomato Salsa，Avocado and Sour Cream，NT$440，聽說這個墨西哥捲，是王力宏每次來到都喜歡點來吃的菜式。薄餅包捲著雞肉及芝士，蘸上酸忌廉、牛油果醬或蕃茄蓉吃都好，還伴上炸薯條，吃得很飽。
酒店位於台北捷運善導寺站旁，入住這間酒店或乘車過來用餐，交通都很方便。


大廳酒吧Lounge
地址︰台北市忠孝東路一段12號台北喜來登大飯店一樓
電話：886 02 23215111
營業時間︰星期一至日10:00-01:00
http://www.sheratongrandetaipei.com.tw/index.php

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