澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 「8」超水準點心（下）

今個星期澳門力報寫飲食專欄「周遊澳門」繼續介紹澳我最愛的澳門米芝蓮三星中餐廳，位於新葡京的「8」。

可愛的點心不只一款，還有脆香叉燒包，像刺蝟的叉燒心包底部煎得微微脆，入口一點都不油膩，鬆軟包面挑上一根根小刺，手功精細，令人更不捨得吃。
至尊京都肉排，看似簡單的菜式，要做得好吃其實不容易。但這肉排外層夠脆，肉腍又有肉汁，表面剛好掛著一層甜酸醬，正合個人口味。吃飯時才跟朋友說起很想再遊泰國，想念泰國的芒果糯米飯，於是遊時她特別點了8餐廳的椰汁芒果糯米飯給我，除了滿足食慾，原來造法還很特別，把糯米飯跟椰汁及大是芒果汁預先混合好，每口飯吃起來都充滿芒果酸甜。
米芝蓮三星餐廳來說，菜式選擇真的很多，每款都有水準，晚飯小菜又一樣出色！

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8 The Eight
地址︰新口岸葡京路2-4號新葡京酒店2樓
電話︰+853 28283838
營業時間︰星期一至六11:30-02:30；18:00-10:30；星期日及公眾假期10:00-15:00；18:30-22:30

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