澳門︰歷史足跡之旅 (下) 精選

澳門旅遊局就推出的四條「論區行賞」步行路線，以澳門舊城區為核心，貫穿澳門20多處歷史建築物，讓大家重新認識澳門，體驗更多澳門文化。四條路線的主題都不同，分別是南灣大馬路至司打口的「歷史足跡之旅」、普濟禪院至望德聖母堂的「綠色文創之旅」、議事亭前地至海事博物館的「中葡交匯之旅」，以及漁人碼頭至媽閣廟的「藝文探索之旅」，每條路線的步行時間大概是90至150分鐘。第一篇介紹的歷史足跡之旅 (上)，主要覆蓋新馬路及議事亭前地一帶，除了觀光景點，沿途品嚐了不少美食。上回說到走過甚有歷史價值的同善堂歷史檔案陳列館及上架行會館後，就可到大良李禧記崩沙吃燉奶。
歷史足跡之旅(遊覽時間︰約100分鐘，不計飲食時間)
遊覽路線：南灣大馬路 → 郵政總局 → 民政總署大樓 → 議事亭前地 → 玫瑰堂 → 三街會館(關帝廟) → 典當業展示館 → 同善堂歷史檔案陳列館 → 上架行會館 → 爐石塘巷 → 福隆新街 → 清平戲院 → 白眼塘 → 內港 → 鴉片屋 → 柯邦迪前地(司打口)
路線途中的餐廳及美食︰
瑪嘉烈蛋撻店<葡撻>，世記咖啡外賣店<咖啡、辣魚包>，勝利茶餐室<豬扒三文治>，順德公海鮮飯店<炸鮮奶、雞煲翅及小菜>，鳳城珠記麵食專家<魚皮角>，大良李禧記崩沙<燉奶>，李康記豆腐花<豆腐花>，芬記燒臘<叉燒>，杏香園<杏仁茶>，最香餅家<杏仁餅>，暹邏象泰國菜<咖哩炒蝦>

除了燉奶，在新埗頭街還有李康記豆腐花，也值得來試。小店也設有數張檯，可坐十多人。這裡的豆腐花，MOP$7，會加入花奶，豆腐花非常嫩滑，入口融化，本身花奶質感滑稠，令豆腐花吃起來更滑口，淡淡花奶甜香跟豆腐花也相夾。不過，如果你不喜歡吃花奶的話，就要預先跟店員說不下花奶。另外還買了一枝豆漿，細的$10，豆味明顯比豆腐花淡得多，味道不甜，喝起來十分清淡。還是豆腐花味道較吸引，豆味濃郁。在李康記豆腐花附近，有間叫芬記燒臘的店舖，這裡的叉燒很有名，早上十一時開業前，店外已經開始排著長長的人龍，但這店舖的位置並不太顯眼，裝潢簡單，沒有餐桌，不設堂食，只做外賣，要不是看見人群堆在店前，也沒有留意到。買了叉燒及燒薰蹄，MOP$50，叉燒燒得很香，焦位部份不多，但每件切得厚厚的，肉質軟腍，又不會韌，口感挺豐富。叉燒表面掛滿蜜汁，十分黏稠，入口頗為黏牙，但蜜甜而不膩，味道討人喜愛。吃過豆腐花，便可走回路線的爐石塘巷，原是澳門北灣內港的一個避風塘，因為此塘以前有很多亂石及野生蘆葦荻花，又稱蘆荻塘或蘆石塘。
經過這條街巷，便會來到福隆新街，由清平直街、宜安街、福榮里、福寧里、蓬萊新巷、清和里、白眼塘等互相連貫、縱橫交錯而成。一幢幢紅窗門的建築物，滲著濃濃的中國特色，原來這是迄今為止保存得最完整的中國青樓建築群，是青樓文化的唯一印證。慢慢的在街上走著，跟外邊充滿著葡式及歐式風情的環境形成兩種截然不同的感覺。而福隆新街有不少美食，吃魚翅、麵的也有好幾間，不過為了環保，也盡量不吃翅。
其中一間我很喜歡的小店，是一間傳統中式糖水老店，杏香園，喜歡這裡的蓮子白果合桃茶，MOP$38，滑稠入口，合桃味香，蓮子不苦澀，午飯後來吃一碗，頓感甜潤。
來到澳門，遊客都很喜歡買杏仁餅，無論是自己吃，或是做手信都非常合適。賣杏仁餅的店舖很多，而我最喜歡的是一間位於新埗頭街的最香餅家。 它的粒粒杏仁餅，杏味香濃，每塊餅內有不少杏仁粒粒，我覺得比一些大品牌都好吃得多，下午茶吃兩件粒粒杏仁餅就真是太幸福。
除了杏仁餅，花生糖都是澳門手信之選，大店的花生糖其實都好吃，但之前一直都是吃在福隆新街上的轉角位置的肥仔記花生糖，所以偶爾經過都會再買來吃。花生糖由伯伯每天親手製造，有花生脆糖或軟糖，亦有黑芝麻、白芝麻等味道選擇。走到清平戲院，這裡是舊日粵劇戲班的演出重地，但已於1992年正式結業。再經過白眼塘，繼續前行便會來到內港碼頭及鴉片屋。內港是澳門歷史最悠久的碼頭，以貨運、內河運輸及漁業為主，對岸就是珠海的灣仔，是為人熟悉吃海鮮的地方。 多年前去過一次，大家會走到碼頭旁邊的店舖選購海鮮，然後帶到餐廳烹煮來吃。不過隨著人民幣不斷升值，海鮮價格也相對多年前上升，所以來澳門遊玩時，都寧願留在這裡吃飯，或是尋找不同地道小食或甜點吃。
歷史足跡之旅最後一站是柯邦迪前地，即司打口，是澳門內港對面的一個休憩廣場。在清朝康熙至同治年間，這裏是鴉片進口的埠頭，亦是澳門及中國史上第一個鴉片專用碼頭和課煙稅區。到澳門禁止鴉片後，曠地上曾有茶座和賣藝表演，後來建成菜市場，到現在成了休憩廣場，也是拍照取景的好地方。
走回沙梨頭，經過十六甫酒店再往前行約五分鐘，如果你想吃或喜歡吃泰菜，推介大家試試一間剛開業不久的泰國餐廳，暹邏象泰國菜。首選個人推介是黃咖哩汁炒蝦，蝦肉大厚肉爽彈，蝦頭泛滿蟹膏，味道鮮甜，咖哩汁香，配上蒜蓉包沾汁吃，相當美味。而且一店碟份量真是不少，五大隻蝦，價錢只是MOP$130元，是意料之外的相宜，真心推介。
除了咖哩炒蝦，另外也喜歡吃泰式醃生蝦，自家調製的醬汁辛辣有勁，吃起來也挺辣的，但味道討好吸引，加上生蝦肉質爽口，吃得很滋味。歷史足跡之旅，由新馬路議事亭前地一帶，一直遊走到福隆新街，再到內港碼頭，除了熱門的旅遊景點外如玫瑰堂，其實也有不少具有歷史意義及價值的地方，好象同善堂歷史檔案陳列館、福隆新街等等，在大家尋美食同時，也不忘留意及認識它們多點，就會發現澳門除了是美食匯聚的地方外，也充滿歷史文化的足跡。
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瑪嘉烈蛋撻店
地址︰新馬路馬統領街金利來大廈17B地舖
營業時間︰星期一至日06:30-20:00；星期三休息電話︰+853 28710032

世記咖啡外賣店 Sei Kee Café
地址︰新馬路賣草地里7-15號長信大廈地下
營業時間︰星期一至日11:00-19:00；星期二休息
電話︰+853 6630 0228

勝利茶餐室
地址︰新馬路營地大街94號
營業時間︰星期一至日07:30-22:00
電話︰+853 2857 3745

順德公海鮮飯店 Estb de Comidas Shun Tek Keong
地址︰新馬路營地大街106號A
電話︰+853 28371869
營業時間︰星期一至日11:30-02:30
鳳城珠記麵食專家
地址︰新馬路營地大街127號地下
電話︰+853 28574262
營業時間︰星期一至日12:30-01:30

最香餅家
地址︰新馬路新埗頭街19號D地下
營業時間︰星期一至日10:00-20:00
電話︰+853 2838 38358

杏香園
地址︰新馬路清平街13號
營業時間︰星期一至日14:00-01:00
電話︰+853 28572701

大良李禧記崩沙
地址︰新馬路十月初五街125號電話︰+853 2892 4279

李康記豆腐花
地址︰新馬路新埗頭街19號D地下
營業時間︰星期一至六07:30-18:30；每月1及15日休息
電話︰+853 2892 0598

芬記燒臘
地址︰新馬路新埗頭街
電話︰+853 2892 1539

暹邏象泰國菜
地址︰沙梨頭爹美刁施拿地大馬路95號22A碼頭1樓 (即沙欄仔加油站背後)
電話︰+853 28951118
營業時間︰星期一至日18:00-04:00

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