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香港︰本地著名蛋糕藝術家Penney Pang - Sugarcraft Workshop

Chocolate muimui 於 20/05/2014 發表 收藏文章
最近收到不少朋友的好消息,與另一半計劃結婚,真的替他們高興。大家都開始忙著籌備婚禮事宜,想擁有一個完美的婚禮,除了場地、禮服外,一個精美的結婚蛋糕也不可缺少,一對新人牽手切過結婚蛋糕,寓意幸福快樂。認識本地著名蛋糕藝術家Penney Pang,曾榮獲本地及海外多個獎項,她設計的結婚蛋糕真的很漂亮,擅長用糖作裝飾,手工細緻,更可因應客人要求造出不同款式及味道,為他們製作獨一無二的蛋糕。

上年9月,她的Cake Studio在中環開幕,當天到了Studio參觀,更試了她造的杯子蛋糕。除了造型吸引,蛋糕味道又不會過甜,口感濕潤,不會很乾,都不錯。
到今年3月,Penney更與Feast (Food by EAST)及Cath Kidston合作推出特色下午茶,甜點上美麗的裝飾都是由她精心設計的,配合品牌的主題,用了不少花花裝飾。
上月尾,來到Penney在觀塘新開的Cake Studio跟她學製杯子蛋糕上漂亮的糖裝飾,有高跟鞋、手袋、香水瓶、化妝掃等,就已經很興奮。
起初擔心製作會很難,原來也不太複雜,用從外國特別買回來的造型模,再加上搓糖時的技巧,而且還要十分細心,便可製作造出一個個細緻的裝飾。
Penney Pang亦會在6月19日及6月21日舉行工作坊,每位價錢$1500,已包材料費用,如大家也想學造杯子蛋糕裝飾,可電郵至workshops@penneypang.com

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