香港︰Lion Rock - 日式下午茶及情人節蛋糕

Chocolate muimui 於 09/02/2014 發表 收藏文章
帝京酒店Lion Rock於一月至三月推出High Tea Around Asia,亞洲下午茶之旅,二月份將會以日式為主題,帶來各款日式鹹甜點。

三層正方架放得滿滿的,頂層先是四款鹹點,三文魚奶油芝士卷,Salmon Cream Cheese Roll,炸雞配芥末籽醬,Japanese Fried Chicken with Mustard Seed Dressing,香蔥碎吞拿魚腩件法包,Toro on French Bread,及較特別的小龍蝦卷,Mini Lobster Roll,飯卷表面包著五顏六色的脆,口感更豐富。
中層的食物有明太子厚燒玉子,Mentaiko Egg Roll,蛋中除了夾著明太子,還有芝士,所以鹹香芝香都有。還有北寄貝沙律伴脆米,Hokkigai Salad with Crispy Rice,酸酸的,很開胃。另外兩款甜點是黑芝麻卷蛋糕,Black Sesame Cake Roll,及大福草餅,Daifuku,喜歡黑芝麻味道夠濃郁,蛋糕質感不太乾。
底層的甜點先有日式抹茶紅豆芝士蛋糕,Green Tea Red Bean Cheese Cake,北海道3.6牛奶布甸伴燕窩,Hokkaido 3.6 Milk Pudding with Bird’s Nest,金時紅豆布甸伴宇治抹茶忌廉,Red Bean Pudding with Green Tea Cream,白桃啫喱,White Peach Jelly,啫喱味道相對較甜,應該最後才吃。
下午茶會配上兩杯日式酒精飲品,如不喝酒的,也可選其他茶或咖啡。
Lion Rock也推了新餐牌,除了晚市套餐,也有刺身拼盤及串燒雜拼,刺身款式視乎來貨有時候會不同,這天吃的每款都很新鮮,有三文魚、蝦、海膽等,特別喜歡吃帶子,肉厚鮮甜。
串燒擺設特別,掛在特別製作的鋼架上,跟下午茶層架的設計及用料互相呼應。既有免治雞肉串、雞肉大蔥串、豬肉片、三文魚骨及蕃薯,醬汁話味帶甜,但有點放涼了,趁熱吃的話味道會更吸引。
另外帝京酒店於情人節也推出了不少套餐,而只需要另加$150,就可以有一個「全心全意」心形蛋糕,是野草莓芝士慕思蛋糕,外表是桃紅色絲絨朱古力,內裡是白朱古力慕絲,中間夾著法國紅桑子啫喱,酸酸甜甜,味道有點甜,但感覺就是甜蜜。除了蛋糕,還有粉紅氣泡酒2杯及 DIY朱古力筆 1支,跟情人來慶祝都不錯。
而日式下午茶於每天下午三時至六時供應,並至2月28日,想吃的最好預先訂座。

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食物︰8/10
價錢︰8/10

Lion Rock
地址︰旺角太子道西193號帝京酒店3樓
電話︰26226167
營業時間︰星期一至日12:00-02:00

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