香港︰Sabatini Ristorante Italiano - 週末生蠔香檳早午餐 精選

週末喜歡吃Brunch，喝杯香檳再吃新鮮生蠔，那就真是寫意！香港帝苑酒店Sabatini意大利餐廳剛於週末的早午餐新加入即開法國Fine de Claire生蠔，配上來自法國Louis Roederer N.V Brut的香檳，實在是愛Brunch又愛生蠔的人之好消息。


生蠔以外，亦有大蝦、青口、蟹腳等海鮮，另外也有Fresh Sashimi Bruschetta in Italia Style，意式魚生多士，香脆的麵包上放上三文魚、吞拿魚等，再淋上自家調製的醬油，感覺都清新好吃。

自助意式頭盤，選擇亦豐富，有Mozzarella水牛芝士、Parma Ham巴馬火腿、Beef Carpaccio生牛肉、Norwegian Smoked Salmon煙三文魚、Italian Ham意式火腿等，另外也有烤瓜菜、炒菇粒等。




這裡新鮮焗製的麵包亦都好吃，喜歡吃意大利香草蕃茄包及麵包條，入口十分鬆軟，塗上牛油口感油潤更好吃。跟上濃稠的蕃茄湯，暖暖的入口，味帶酸，又喝了一碗。


然後送上Baked Lobster with Garlic and Olive Oil，每人會有半隻焗龍蝦，龍蝦加上橄欖油及香煎來焗，香氣濃郁，肉質厚彈並不韌。
Chef Andrea’s Pasta of the Day，大廚特別製作的意粉，味道款式會因為當天情況而定，這天我們都怕吃得太多，所以要求把意粉份量減少。

主菜有五款選擇，我就吃Rack of Veal Scented with Mustard and Honey，兩片薄薄的牛仔肉，還未煮得全熟，肉質軟腍，肉味香，跟點蜜糖芥末醬，少許甜甜的，不會太膩。另外還有羊扒、烤三文魚、燒牛肉及魚肉可選。
甜品選擇都不少，先有黑朱古力蛋糕、芝士蛋糕、招牌拿破崙、奶凍、焦糖燉蛋、還有麵包布甸、蘋果金寶及雪糕，拿破崙酥皮依舊酥脆好吃，吉士醬香甜稠滑；朱古力蛋糕味道濃郁，不會太甜；麵包布甸牛油味不會很重，可加入雲尼拿醬同吃。



週末早午自助餐，星期六成人每位$698，如跟上無限添飲的Louis Roederer N.V Brut香檳則$808，星期日成人每位$738，如跟香檳則$848，另收加一服務費。週日更有現場Live Band唱歌表演，環境更有氣氛，跟情人約會，朋友或家人聚會都適合。

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食物︰9/10
價錢︰8.5/10

Sabatini 意大利餐廳 Sabatini Ristorante Italiano
地址︰尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
電話︰27332000
營業時間︰星期一至日12:00-14:30；18:00-23:00

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