位於中環蘭桂坊的意大利小餐館Va Bene，由意大利大廚主理經典的意菜，又帶來了一些新派及精緻的菜式，讓客人可品嚐美味的意大利風味。
Lobster Meat with Mango & Vanilla Flower with Leaves of Frise’ & Rocket，HK$228，龍蝦肉十分鮮爽，火箭菜微微甘苦，作前菜沙律之選。
Seared Scallops & Tuna with Aged Balsamic，Endive & GratedHorse Radish，$208，香煎帶子嫩腍味鮮，吞拿魚煎香肉味挺濃，加上意大利陳醋汁，酸酸的，很開胃。
Spinach Dough Tagliolini with Poached Egg Yolk，Scamorza Cheese Fondue & Winter Black Truffle，HK$298，麵一送來即傳來黑松露的味道，綠色的麵條加入菠菜汁來搓麵糰，伴上水煮蛋，把蛋黃刺穿，混勻蛋汁與麵吃，又有蛋香及芝香。Homemade Meat Filled Casoncelli Pasta with Black Truffle & Crispy Pancetta，HK$228，自家製的圓管粉不會很軟腍，口感挺不錯，圓管粉加上黑松露及煙肉，挺美味。
Seared Prime Beef Flank Steak with Sweet Potato，Caramelized Onion Sauce & Forest Flavored Salad，香煎特級牛排肉質比較腍，配前的雅枝竹挺甜，還有紅薯蓉配焦糖洋蔥汁。
主菜有牛也有魚，Grilled Cod Fish with Mashed Cheek Pea，Green Bean，Bell Pepper Fondue，HK$328，烤鱈魚煎得較為乾身一點，但魚肉本身也有脂香，配菜有豌豆，青豆，甜椒，蕃茄乾和鮮辣椒蓉。
Pama Ham，Mozzarella Cheese，Rocket Leaves & Parmigiano Cheese Pizza，HK$198，薄餅薄脆，上面有不少火腿、火箭菜，加上水牛芝士一起焗，味不會鹹，數人一同分享最好。
甜品有Tiramisu，HK$98，Mille-feuille，HK$98，及Chocolate Fondant，HK$98，雖然我喜愛吃心太軟，但這個Tiramisu做得不錯，口感夠滑，蛋糕又濕潤。
在䌓忙的蘭桂坊內有間環境雅緻的餐廳供應意大利前，適人情侶用餐。
Va Bene
地址：中環蘭桂坊17-22號地下
電話：+852 28455577
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Spinach Dough Tagliolini with Poached Egg Yolk，Scamorza Cheese Fondue & Winter Black Truffle，HK$298，麵一送來即傳來黑松露的味道，綠色的麵條加入菠菜汁來搓麵糰，伴上水煮蛋，把蛋黃刺穿，混勻蛋汁與麵吃，又有蛋香及芝香。Homemade Meat Filled Casoncelli Pasta with Black Truffle & Crispy Pancetta，HK$228，自家製的圓管粉不會很軟腍，口感挺不錯，圓管粉加上黑松露及煙肉，挺美味。
Seared Prime Beef Flank Steak with Sweet Potato，Caramelized Onion Sauce & Forest Flavored Salad，香煎特級牛排肉質比較腍，配前的雅枝竹挺甜，還有紅薯蓉配焦糖洋蔥汁。
主菜有牛也有魚，Grilled Cod Fish with Mashed Cheek Pea，Green Bean，Bell Pepper Fondue，HK$328，烤鱈魚煎得較為乾身一點，但魚肉本身也有脂香，配菜有豌豆，青豆，甜椒，蕃茄乾和鮮辣椒蓉。
Pama Ham，Mozzarella Cheese，Rocket Leaves & Parmigiano Cheese Pizza，HK$198，薄餅薄脆，上面有不少火腿、火箭菜，加上水牛芝士一起焗，味不會鹹，數人一同分享最好。
甜品有Tiramisu，HK$98，Mille-feuille，HK$98，及Chocolate Fondant，HK$98，雖然我喜愛吃心太軟，但這個Tiramisu做得不錯，口感夠滑，蛋糕又濕潤。
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