Health Luck (HLC) - 加拿大有機楓樹班戟

Chocolate muimui 於 07/09/2013 發表 收藏文章
早前認識了一間引進加拿大楓樹糖漿產品公司HealthLuck (HLC),開始食用他們售賣La Ferme Martinette和Gourmet M Collection的產品,當中包括楓樹糖漿、楓樹酒醋及楓樹班戟粉等。純楓樹糖漿採用春天收成的楓樹汁液提煉而成,營養價值比蜜糖或白糖,甚至比黑糖都要高。楓樹糖漿卡路里含量是最低,有54種抗氧化物,有助抑壓或預防因游離基導致的疾病,如癌症或糖尿病等,亦含有豐富的錳和鋅,有助能量製造及保持腦部及神經系統運作,同時亦維持心臟健康及免疫系統正常。這天就先試La Ferme Martinette有樹楓樹班戟粉,由有機未漂白的麵粉及產自魁北克省的純楓樹晶糖混合而成。

班戟粉共有六種味道,楓樹朱古力味、楓樹玉桂味、楓樹糖塊味、楓樹紅莓味、楓樹藍莓味及楓樹黑森林味,口味選擇都多,就先試楓樹朱古力味。
早餐自己製作班戟,過程非常簡單又快捷。4件班戟份量,需要加入1杯(240毫升) 班戟粉、3/4杯(180毫升)牛奶、1隻雞蛋及1湯匙牛油。
先把班戟粉打入雞蛋,再加入牛奶混勻,然後在平底鑊中把牛油煎溶,就可加入班戟漿。
待一面煎熟後就可反轉煎另一邊,用牙籤插入班戟內看看有沒有班戟漿黏著,如沒有的話,代表班戟中心也已經熟透。
吃班戟,最好就是伴上楓樹糖漿,原來糖漿也有分不同純度,淋上第一中純度的楓樹糖漿,再加上少許藍莓味的楓樹糖粒,令味道更香。班戟的質感帶點韌性,但亦鬆軟,朱古力味道濃郁,沾滿楓樹糖漿,味道比蜜糖來得清甜,亦不會太甜。
小朋友亦喜歡吃班戟,甜甜的,味道吸引,再給他們弄些特別形狀班戟,更令他們喜愛。
6款班戟粉中,最喜歡是朱古力及玉桂味,藍莓味也都不錯,每包$68,價錢合理,亦是有機產品,以後早餐也會多吃。

Health Luck (HLC)
地址︰香港香港仔大道232號城都工業大厦1B
電話︰25533820
http://www.hlcorpltd.com/

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