四月時份，來過山頂的峰景餐廳觀看由Café Deco及Worldwide Seafood Ltd 再度合辦的2013 Oyster Shucking Championship香港開蠔挑戰賽。賽事完結之後，更在餐廳享用了口這天特別而設的環保海鮮早午自助餐Sustainable Seafood Brunch，海鮮類食物會平日多一點。這天跟朋友再來，對這裡的早午餐印象不錯，加上景觀漂亮，落地的玻璃大窗可遠望維港美景，吃Sunday Brunch時心情更舒暢。
Sunday Brunch更包括數款特別的海膽、蛋類等菜式，以加拿大的可持續海膽來做材料，當中我最喜歡的是Creamy Scrambled Eggs on Toasted English Muffin，海膽炒滑蛋配鬆餅。鬆餅烤得未夠脆，質感軟腍，但滑溜的炒蛋充滿蛋汁，滲滿於鬆餅上，配上海膽，味道挺不錯。如鬆餅能夠多烤一點時間，口感就會更好吃。
另外，還有Crabmeat Angel Hair and Chives及Alaskan Salmon Caviar on Japanese Rice，Uni Ikura Donburi。蟹肉海膽三文魚籽天使麵，麵條煮得比較腍，但配料不少，海膽壽司味道正常。
午早餐不可缺少的Benedict，有兩款選擇，Eggs Benedict with Smoked Ham & Sauce Hollandaise，及Eggs Florentine with Spinach，Sauteed Mushrooms & Sauce Hollandaise。半熟水煮蛋加上微酸的荷蘭醬汁，個人較喜歡配菠菜及菇菌來吃，味道較豐富。不過跟剛才吃的海膽炒滑蛋配鬆餅一樣，鬆餅可以烤烘多點。
除了即點叫製的食物外，那巨型的海鮮亦同樣深受歡迎，上面放滿即開生蠔、小龍蝦、大蝦及青口，海鮮都很新鮮，吃了不少大蝦，肉質十分爽彈又帶鮮甜。
刺身壽司款式不算太多，有吞拿魚及三文魚，三文魚挺新鮮及肥美，魚油甘香，是我的最愛。
頭盤及沙律如水牛芝士配蕃茄、凍肉醬、煙三文魚、火腿及莎樂美腸，及各款芝士及麵包，當中蛋批味道挺不錯，蛋味香甜，質感亦不太硬實。
熱食方面，烤牛扒造得不錯，肉不太韌，中心呈鮮嫩粉紅，亦有印度咖哩、烤薄餅、豬肋骨、叉燒、香腸等。
到甜品，先有十多款雪糕選擇，如Movenpick的雲尼拿、朱古力、焦糖燉蛋、咖啡、合桃等味道。
甜品還有芝士蛋糕、迷你杯子蛋糕，杯裝的草莓奶冰不錯，以飲管進食，味道酸甜，而芒果奶凍相對甜得多，朱古力慕絲質感軟滑，可可味亦濃郁。
這裡還有迷你牛角酥及其他酥點，自助餐水準來說，它都是不錯，外層微微帶脆，也可試試。亦有廚師即造的班戟，自己可選配不同醬料。
自助餐以外，還有三款朱古力甜品，Warm Valrhona Chocolate Fondant with Coconut Heart & Panna Cotta Raspberry Ice Cream，暖朱古力布甸配桑莓奶凍雪糕，$88。切開心太軟，濃稠的朱古力漿慢慢流出，味道較甜，亦帶椰子香，配上一小球雪糕，酸酸的，可平衡甜膩。
Chocolate Peanut Butter Swirl Cheesecake，朱古力花生漿漩渦芝士餅，$52，及朱古力蛋糕。之前也有吃過芝士餅，朱古力漿加上花生漿蛋糕，挺實的口感，配上香甜濃郁的花生味，味道吸引。而朱古力蛋糕質感濕潤，可可味道較為濃醇回甘，甜度較低。
週日早午餐，更包括無限添飲果汁或酒，每位價錢成人$468，小童$238，另收加一服務費。星期天，來到山頂一邊享受美食，一邊欣賞風景都不錯。
食物︰8/10價錢︰8/10
峰景餐廳 Cafe Deco
地址︰山頂山頂道118號山頂廣場1-2樓101及201號鋪
電話︰28495111
營業時間︰星期一至四11:30-00:00；星期五六及公眾假期11:30-01:00；星期日09:00-00:00
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Sunday Brunch更包括數款特別的海膽、蛋類等菜式，以加拿大的可持續海膽來做材料，當中我最喜歡的是Creamy Scrambled Eggs on Toasted English Muffin，海膽炒滑蛋配鬆餅。鬆餅烤得未夠脆，質感軟腍，但滑溜的炒蛋充滿蛋汁，滲滿於鬆餅上，配上海膽，味道挺不錯。如鬆餅能夠多烤一點時間，口感就會更好吃。
另外，還有Crabmeat Angel Hair and Chives及Alaskan Salmon Caviar on Japanese Rice，Uni Ikura Donburi。蟹肉海膽三文魚籽天使麵，麵條煮得比較腍，但配料不少，海膽壽司味道正常。
午早餐不可缺少的Benedict，有兩款選擇，Eggs Benedict with Smoked Ham & Sauce Hollandaise，及Eggs Florentine with Spinach，Sauteed Mushrooms & Sauce Hollandaise。半熟水煮蛋加上微酸的荷蘭醬汁，個人較喜歡配菠菜及菇菌來吃，味道較豐富。不過跟剛才吃的海膽炒滑蛋配鬆餅一樣，鬆餅可以烤烘多點。
除了即點叫製的食物外，那巨型的海鮮亦同樣深受歡迎，上面放滿即開生蠔、小龍蝦、大蝦及青口，海鮮都很新鮮，吃了不少大蝦，肉質十分爽彈又帶鮮甜。
刺身壽司款式不算太多，有吞拿魚及三文魚，三文魚挺新鮮及肥美，魚油甘香，是我的最愛。
頭盤及沙律如水牛芝士配蕃茄、凍肉醬、煙三文魚、火腿及莎樂美腸，及各款芝士及麵包，當中蛋批味道挺不錯，蛋味香甜，質感亦不太硬實。
熱食方面，烤牛扒造得不錯，肉不太韌，中心呈鮮嫩粉紅，亦有印度咖哩、烤薄餅、豬肋骨、叉燒、香腸等。
到甜品，先有十多款雪糕選擇，如Movenpick的雲尼拿、朱古力、焦糖燉蛋、咖啡、合桃等味道。
甜品還有芝士蛋糕、迷你杯子蛋糕，杯裝的草莓奶冰不錯，以飲管進食，味道酸甜，而芒果奶凍相對甜得多，朱古力慕絲質感軟滑，可可味亦濃郁。
這裡還有迷你牛角酥及其他酥點，自助餐水準來說，它都是不錯，外層微微帶脆，也可試試。亦有廚師即造的班戟，自己可選配不同醬料。
自助餐以外，還有三款朱古力甜品，Warm Valrhona Chocolate Fondant with Coconut Heart & Panna Cotta Raspberry Ice Cream，暖朱古力布甸配桑莓奶凍雪糕，$88。切開心太軟，濃稠的朱古力漿慢慢流出，味道較甜，亦帶椰子香，配上一小球雪糕，酸酸的，可平衡甜膩。
Chocolate Peanut Butter Swirl Cheesecake，朱古力花生漿漩渦芝士餅，$52，及朱古力蛋糕。之前也有吃過芝士餅，朱古力漿加上花生漿蛋糕，挺實的口感，配上香甜濃郁的花生味，味道吸引。而朱古力蛋糕質感濕潤，可可味道較為濃醇回甘，甜度較低。
週日早午餐，更包括無限添飲果汁或酒，每位價錢成人$468，小童$238，另收加一服務費。星期天，來到山頂一邊享受美食，一邊欣賞風景都不錯。
食物︰8/10價錢︰8/10
峰景餐廳 Cafe Deco
地址︰山頂山頂道118號山頂廣場1-2樓101及201號鋪
電話︰28495111
營業時間︰星期一至四11:30-00:00；星期五六及公眾假期11:30-01:00；星期日09:00-00:00
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