Hooray Bar and Restaurant - 巨型漢堡 精選

剛過去Long Weekend的開始，星期五就來到銅鑼灣世貿中心的Hooray Bar and Restaurant吃飯。這裡除了是吃午飯的選擇之一，亦常是我來飲東西的好地方。朋友說很想試試這裡新推出的巨型漢堡，於是首點的就是Wagyu Beef Burger，Cheddar，Bacon，Tomato，Lettuce，Onion，Fired Egg and French Fries，和牛漢堡配車打芝士、煙肉、蕃茄、生菜、洋蔥、煎蛋及薯條，$256，如另加14安士和牛漢堡及車打芝士要多加$188。我們就來一客有兩層牛肉的漢堡，厚厚的手打牛肉，肉打得很扎實，份量十足。肉表面煎得挺香，肉中帶點生嫩，不過肉的調味亦比較濃。夾著餡料的麵包烘得脆身，吃起來口感十分豐富。伴著一大堆厚切炸薯條，如再來杯汽水或啤酒就最好。
除了大漢堡，也來一份35oz的巨型牛扒，Canadian T Bone Steak，加大拿T骨扒， $680，份量絕對是適合一班人分享的菜式。牛扒的生熟度選了Medium Rare，但烤出來就牛肉就稍為熟了一點，肉質不失軟腍口感，而肉味也都濃。我特別喜歡邊位帶著脂肪的部份，油脂味香，油潤豐腴。
主菜以外，也多點了午市套餐，套餐有頭盤、意粉、主菜、甜品及飲品，價錢每位用$198，另收加一服務費。頭盤可有自助沙律，或是Italian Pear，Gorgonzola，Candied Walnuts，Garden Greens and Lemon，Thyme Dressing，意大利啤梨配藍芝士、甜合桃、田園沙律及檸檬、百里香汁，新鮮的沙律菜混著酸酸的醬汁，吃得開胃。另一款是Potatoes Clams Chowder，Bacon Bits and Scallions，薯仔蜆肉周打湯配煙肉碎及香蔥，濃稠的薯仔湯帶點點鹹香，湯夠熱，伴著烘熱的麵包，還都不差。意粉選了Squid Ink Spaghettie，Mentaiko，Nori，Scallions and Garlic Cream Sauce，墨魚汁意粉配明太子、海苔、香蔥及蒜茸忌廉汁，意粉掛滿黑黑的墨汁，麵條不會煮得太腍，加上明太子的鹹香，口感滑溜不錯。主菜Roasted Sea Bass Fillet，Clams，Spinach and Lemon Butter Sauce，烤鱸魚柳配蜆肉、菠菜及檸檬牛油汁，厚厚的鱸魚柳口感帶點油潤，不過有點乾身，要多沾上醬汁同吃較好。
甜品除了午市套餐的焗蛋白後，還多點了兩款，Valrhona Chocolate Pudding and Vanilla Ice Cream，法國朱古力軟心布甸配雲尼拿雪糕，$108，及Lemon Tart，Lime Sorbet and Marshmallow，檸檬撻配青檸雪葩及棉花糖，$98。心太軟內的朱古力漿不太稀稠，味道濃郁，但蛋糕就比較濕潤，而檸檬撻撻皮偏向軟腍，但檸檬餡料也都滑溜。
巨型雙層漢堡、特大牛扒，再加上薯條、意粉、甜品，吃得豐富，這樣的迎接假期來臨真開心。

食物︰7.5/10
價錢︰8/10

Hooray Bar and Restaurant
地址︰銅鑼灣告士打道280號世貿中心5樓P502號鋪
電話︰28950885
營業時間︰星期一至日12:00-14:30；15:00-17:30；18:00-22:30

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