澳門︰中葡交匯之旅(下) 精選

最近得澳門旅遊局的邀請，走訪四條新推出的「論區行賞」步行路線，以澳門舊城區為核心，貫穿澳門20多處歷史建築物，四條路線的主題都不同，分別是南灣大馬路至司打口的「歷史足跡之旅」、普濟禪院至望德聖母堂的「綠色文創之旅」、議事亭前地至海事博物館的「中葡交匯之旅」，以及漁人碼頭至媽閣廟的「藝文探索之旅」，每條路線的步行時間大概是90至150分鐘，路線中，除了熱門的旅遊景點外，亦可找到不少美食，讓我繼續跟大家一起重新認識澳門，體驗更多澳門文化。早前已經介紹了兩條路線「歷史足跡之旅」及「綠色文創之旅」，今次分享的是「中葡交匯之旅」。
中葡交匯之旅(遊覽時間︰約90分鐘，不計飲食時間)
遊覽路線：議事亭前地 → 崗頂前地 → 聖老楞佐堂 → 聖若瑟修院及聖堂 → 鄭家大屋 → 亞婆井→ 媽閣廟 → 澳門海事博物館
路線途中的餐廳及美食︰

南屏雅敘<厚蛋治>，時香<花生>，榮記荳腐麵食<豆腐花>，L’occitane Café<輕食>，Terra Coffee House<咖啡>，維記咖啡粉麵飯 <巨型梳乎厘>，蕃茄美食<蟹黃撈麵>，聖地牙哥酒店芭朗瑪餐廳 La Paloma<下午茶>，加路餐廳<燒乳豬飯>

中葡交匯之旅可感受中葡文化交融之美，上一篇說到參觀了崗頂劇院後，沿聖老楞佐堂右邊至風順堂上街，便來到是聖若瑟修院及聖堂。沿高樓街往前走，就會到澳門龍頭左巷的鄭家大屋，面對亞婆井前地。
鄭家大屋約建於1881年，是一座嶺南風格院落式大宅，中式大宅建築格局與屋頂，室內天花、門楣窗楣等則用上西式的古典裝飾，建築融合中西特色。約在1990年，有發展商從鄭家後人收購了鄭家大屋的屋權，直到2001年澳門政府終於成功以地易地，接收回鄭家大屋的業權，並於2005年以澳門歷史城區一部份被列入世界文化遺產。
高樓街外的一條下環街附近，在南洋粿條麵食店對面，有間小店維記咖啡粉麵飯，這裡有也吃型的梳乎厘吃。一客梳乎厘，細的MOP$60，大的MOP$90，其實選細的份量，雖說是細版，但份量一點也不細小，都已經足夠可以足夠兩、三人一起分享。由於梳乎厘是即點即製，所以也要等大概30-40分鐘才會焗好，奉上給客人享用，所以大家最好先下單，並且要耐心的等待。梳乎厘蛋白焗得高高的，帶著金黃色，賣相不錯。入口鬆軟綿綿，味道不太甜，又帶著蛋香，甚有水準，是想不到在茶餐廳也可吃到不錯的梳乎厘。在下環街市旁邊，有間蕃茄美食，跟牛記咖哩美食同樣有蟹黃撈麵，一碟MOP$30。撈麵的蟹粉香氣不濃，蟹皇份量都不少，黃油乏光，賣相都吸引的。蟹油膏香味帶鮮，口感油潤豐腴，還算不錯，但個人較喜歡牛記咖哩美食的蟹黃撈麵，味道更濃更鮮。
除了蟹黃撈麵，還吃了咖哩牛腩，MOP$30，及雲吞，MOP$26，咖哩味道挺香辣，甚有辣勁，比牛記的咖哩牛腩更香辣。至於雲吞，每粒口感都挺鮮爽，但是上湯味道偏為清淡，如說到我喜歡吃的雲吞，其中一間就是皇冠小館，雲吞除了飽滿又鮮爽，湯底更見清甜好喝。
吃過麵後，可以繼續前行，不久便會來到媽閣廟，早期稱娘媽廟、天妃廟或海覺寺，後定名媽祖閣，俗稱媽閣廟。它始建於明朝1488年，包括神山第一殿、正覺禪林、弘仁殿、觀音閣等建築物，建築富有中國文化特色，好像石獅鎮門。這時候，媽閣廟門前是澳門海岸線，是居民及漁民上岸補給、休息及祈福的地方，主奉海神媽祖，到現在也有不少人會來祈福拜神。
在媽閣廟旁邊就是海事博物館，是一個以海事及航海為主題的博物館。博物館地下展廳主要介紹中國南部的漁民群體的情況，遊客了解澳門漁民的傳統，地下和一樓之間的閣樓陳列了十二艘葡國傳統船的模型，頂層是展出與航海技術及交通工具有關的展品，在圓頂的天花板上佈滿了可在澳門看見的星座，博物館內還設有四個水族館，喜歡的也可花點時間看看。
在海事博物館沿湖邊前行，有一間聖地牙哥古堡酒店，是一座 17 世紀的舊城堡改建而成，外觀神秘，走進內卻充滿殖民風味。酒店前身是聖地牙哥炮臺堡壘，又稱媽閣炮臺或西灣炮臺，於1629年由澳葡政府修建而成，位於內港入口處，是澳門昔日的軍事防衛系統之一。澳門聖地牙哥古堡酒店被應邀加入了環球酒店及餐廳集團Relais & Châteaux，成為旗下其中一間精品酒店及餐廳。至今，已經成為澳門獨一無二的歷史性地標，是一座融合了古典魅力及現代裝潢的建築物，也十分值得前來一看。酒店門前放著黑色古砲，更添城堡味道。打開門，沿著有超過400年歷史的石階級而上，會看見牆身都是巨大的岩石，由於這是一座依山而建的古堡，酒店與岩石自然融為一體，媽閣山上的山水會順著山壁流進古堡內，所以古堡內的石牆都是溼潤的，感覺陣陣清涼，夏天住在這裡應該會很舒服。
聖地牙哥古堡酒店內有一座建於1740年的聖雅各伯小教堂，是為了紀念一位守護葡萄牙軍隊的保衛者而建的，他叫做聖地牙哥，也就是古堡酒店的名字由來，這裡適合辦小型婚禮，在古堡內舉行婚禮也挺浪漫。
酒店內有La Paloma芭朗瑪餐廳，提供傳統西班牙菜式，如著名的西班牙海鮮飯，亦會供應聖地牙哥下午茶套餐，Spanish Sao Tiago Deluxe Tea Set，兩位用價錢MOP$240，除了蛋糕、果撻，亦有雞批、炸薯球等鹹吃。在古堡內吃下午茶，還有美麗的內港夕陽相伴，環境來得太優美。如果天氣不是太熱或冷的話，更可選擇坐到戶外露天座位用餐，感覺同樣舒適。最後可來到宋玉生廣場這邊的加路餐廳吃一頓葡國菜晚飯作結，餐廳多是本地客人，遊客不多，如週末打算前來最好先致電訂座。先來一客燒乳豬飯，MOP$195，乳豬皮很香脆，皮下脂肪比較少，肉厚但不會乾，雖然質感未算十分嫩腍，但口感還算不錯。鋪在底部的炒飯質感較濕腍，加上蛋、菜粒及火腿粒等同炒，不算很香，但味道吃下也濃，不過跟之前在利安吃到的乳豬相比，個人較喜歡吃利安的乳豬。
還有馬介休炒薯絲，MOP$60，之前吃過馬介休有些會炒得很乾硬，但這裡炒得乾身又不油膩，都好吃。
中葡交匯之旅，看到了不少特色的建築物，景點都帶著濃濃的歐陸色彩，特別喜歡崗地前地這一帶的環境，也值得花點時間去欣賞這些美麗的建築物。

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南屏雅敘 Nam Ping
地址︰新馬路十月初五街85-85A號地下
電話︰+853 28922267
營業時間︰星期一至日06:30-18:30
時香 Si Heung
地址︰新馬路皇子街27號下
電話︰+853 28922572

榮記荳腐麵食 Sopa De Fitas Wing Kei
地址︰新馬路果欄街47號地下
電話︰+853 28921152
營業時間︰星期一至日08:00-18:30

L'OCCITANE Café
地址︰澳門議事亭前地29號一及二樓
電話︰+853 28323747

Terra Coffee House
地址︰新馬路崗頂前地1號益昌大廈地舖A座
電話︰+853 28937943
營業時間︰星期一至日10:00-19:00；星期二休息
維記咖啡粉麵飯
地址︰澳門下環街60號
電話︰+853 28966064

蕃茄美食
地址︰下環下環街13A號地下A舖
電話︰+853 28938005
營業時間︰星期一至日07:00-02:00

芭朗瑪餐廳 La Paloma
地址︰西灣民國大馬路聖地牙哥古堡酒店二樓
電話︰+853 28968686
營業時間︰星期一至日12:00-22:30

加路餐廳 Comida a Portuguese Carlos
地址︰宋玉生廣場(皇朝)柏嘉街432-438號電話︰+853 28751838
營業時間︰星期二至日12:00-23:30

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