上一次遠遊就是在2013年10月尾的峇里島7天6夜豪華享受之旅，住過多間峇里島的豪華酒店別墅及度假村，品嚐當地不同美食，享受舒適的Spa，沉醉在每天的黃昏美景中，令我很喜歡峇里島。這一年第一遊，2014台北8天7夜美食之旅，吃的很多，也有到處逛逛。首先感謝有關方面邀請及安排，今次入住了四間酒店，晶華酒店Regent Taipei，晶華麗晶酒店集團旗下之設計型商務旅館品牌Just Sleep，並在去年正式開業的捷絲旅臺大尊賢館，台北喜來登大飯店Sheraton Grande Taipei Hotel及Home Hotel。這次旅程跟前往峇里島一樣，都是乘搭香港航空Hong Kong Airline，航班HX264，12:15起飛，約一小時三十分鐘的航程，13:45就到達台北桃園國際機場。這次旅程的開始也有點小意外，就是機票上印錯了我的名字，幸好及早發現，但也要另加$300進行改名手續，每次出外好像也有些于順，是也許這樣開始才最難忘。
這次旅程有全新 Nikon Hong Kong Df全片幅數碼單鏡反光相機相伴，十分喜歡它充滿復古味的設計。相比起用開的D800，機身當然輕巧得多，只有710g，只帶了一機一鏡，配以特別版AF-S 50mm f/1.8G鏡頭，行裝比從前輕鬆得多。機身手感舒服，都適合女生使用，而今次旅程也遇上微雨，要拿著傘到處走有點不便，但相機部份不會太重，感覺也都舒服。試試新相機拍食物相片的質素，我通常都是使用M Mode來拍照，經金屬製成的機械撥盤，來調較快門速度、ISO感光度、曝光補償、曝光模式，調較都不算麻煩及困難，跟它產生感情後，就能熟悉地操作，拍照時間跟之前用D800都差不多。但相片的質素就很不錯，細精部份更加銳利，更有層次，相片顏色更實在，用後感覺很不錯。出外旅遊，上網的確非常重要，除了可立即上載相片跟大家分享美食、酒店環境、風景等等之外，更重要的是利用iPhone的地圖功能去找前行道路。以往到台北旅遊，通常都會在台北機場先買一張電話卡，主要用來上網，也很少用到電話功能部份，所以這一次，就不用電話卡，改選用了Esondata的3G Pocket Wifi，它可同時連接最多五部電話或iPad，由飛機降落後就可立即開機使用。它體積小，比iPhone更輕更小，放入手袋內都不怕重，充一次電大約可使用8小時，跟iPhone一樣再接駁上外置充電器就可繼續使用。而上網速度快而穩定，一天價錢港幣$50，如一班朋友一同旅遊時租用一個一起用就更適合。除了台灣，還可以在日本、韓國等其他地方使用，但每個地方收費都不同，不過價錢都不貴，下一次旅遊也會繼續租用它。第三次入住台北晶華酒店Regent Taipei Hotel，從機場到來車程約一小時。這裡最令我念念不忘是Tai Pan Lounge早餐供應的芝士奄列，而且還是由女廚親手煎的芝士奄列才最好吃，奄列內裡包著厚厚的熱融芝士，外面再加上芝士來煎至脆身，內融外脆，芝香十足，真的太吸引！女廚的芝士奄列真的太吸引，但酒店一樓的Brasserie自助早餐食物款式較多，特別喜歡蒸蕃薯、薯仔、南瓜等。而今次也是住18樓的貴賓房間，在酒店19樓有專為貴賓辦理入住手續的位置，一進房間，跟上次一樣看見茶几上放了中式甜點三層架，有核桃酥、豆沙糕等中式糕點，還有美味的鳳梨芒果酥及鳳梨龍眼酥，很熟悉的感覺，看見也令人開心。
之後兩天，就到了晶華麗晶酒店集團旗下之設計型商務旅館品牌Just Kleep捷絲旅臺大尊賢館，於上年才正式開業，位置就在台灣大學及台北捷運公館站旁邊，交通十分方便，旅店內設計又融入了學院裝潢。這間旅店專為學生而設，即使是最大的房間一晚也只是約港幣1500，價錢相當吸引。今次入住的是豪華雙人房，房內最能突顯主題的是那塊黑板牆壁，坐到黑板前的書桌工作，感覺像是回到中學時代，令人想起下課後，一班同學聚在黑板前討論功課的情景。Just Sleep捷絲旅臺大尊賢館內有餐廳義饗食堂Just Italian，提供各款意式菜餚，於午飯時更設有自助餐，是台北第一間供應意式自助餐的餐廳，食物包括新鮮現拌沙律、義式開胃冷菜、即點即造的意大利麵及薄餅，還有各式飲料、新鮮水果、Häagen-Dazs雪糕及甜點。由於鄰近學校，所以有不少教授、老師及學生前來用膳。除了吃鹹薄餅，還試了甜的薄餅，其中很喜歡朱古力流心薄餅，薄餅中心盡是濃稠的朱古力漿，切開後，緩緩的流出來，味道濃郁好吃。另外，晶華酒店也安排了我們到故宮博物院內的故宮晶華吃精緻國寶菜。在遊覽故宮博物院後，就可以來到這裡用餐，餐廳每層供應的菜式不同，地下二樓是美食廣場，有台式小吃及台南料理，而一樓主要吃粵菜，中國八大菜系都可吃到，而二樓同樣吃粵菜，有些也融合了故宮元素，每道菜都有它自己的國寶故事，好像翠玉白菜、弦紋鼎佛跳牆等，跟故宮及歷史文物互相呼應。第三間入住的酒店，是在台北喜來登大飯店Sheraton Grande Taipei Hotel，位於忠孝東路一段，並在捷運善導寺旁邊，交通同樣方便。飯店的商務客人較多，特別是來自日本的客人，而房間環境也都舒適。飯店內有9間餐廳及酒吧，在大廳酒吧Lounge享用過他們得獎Hotel Club Award所頒發的 Hotel Category，Tastiest Spot for Beef Noodle Soup牛肉麵、台式小吃及熱門菜餚，亦有在泰國餐廳Sukhothai吃由泰國廚主理的傳統泰菜，菜式味道十分不錯，超厚的月亮蝦飯、咖哩南瓜雞肉，泰國東北牛什錦鍋，南瓜燉布丁等，聽台灣人說Sukhothai是全台北最好吃的泰國餐廳。最後入住的是在信義區中心的Home Hotel，這間以「家」為原創理念，由「MIT」 與「親蜜感」為經營概念，MIT指Made In Taiwan，酒店邀請了台灣知名設計師蘇誠修先生擔任室內設計，台灣新銳藝術家王九思所創造品牌識別，以及藝術家鄧乃瑄設計飯店相關商品，把酒店營造成家的感覺，讓住客在旅程中有種像回家一樣溫暖、窩心及舒適的感覺。為了強化MIT的概念，Home Hotel更與台灣多個設計精品品牌合作，把他們的商品放入房內，如小茶栽堂，CHIMEI電視，歐萊德環保有機沐浴露等，令客人認識更多台灣本土產品。而酒店就在101、新光三越等旁邊，交通及購物都同樣方便。第一次在冬天時候來台北，的確很冷，也常常下著微雨，寒冷的天氣最適合就是吃火鍋，7個晚上共吃了5晚火鍋，但都沒有生厭的感覺，因為喜歡吃火鍋，同時每間店都有自己的特色。上次台北之旅吃過無老鍋，無論湯底、配料，以至服務及環境都令人滿意，今次來到台北第一晚就先到無老鍋，之後也到了鼎王麻辣鍋長安店及詹記麻辣火鍋，喜歡無老鍋的冰淇淋湯底及火鍋配料，鼎王的麻辣湯底較香麻，而詹記的鴨紅味最濃，也就是它最吸引人之處。另外，還到了士林的寬巷子鍋品美食，火鍋食物每一款都相當精緻，有如藝術品般，令人不捨得吃。台灣朋友還介紹我到一品花雕雞吃醉雞煲火鍋，先吃麻辣醉雞，再加入湯吃火鍋，跟香港吃到的雞煲差不多，又是另一種的惹味。除了火鍋，也有吃燒肉，上一次去過胡同，今次就到老乾杯，吃燒肉最喜歡燒牛肉，厚身的有牛肋條口感豐富，亦有薄切板腱肉等，油脂肉香，同樣好吃。與胡同相比，兩店質素差不多，但胡同的香蔥牛舌較好吃。
台北早點，除了在酒店吃早餐，必定會到華山廣場的阜杭豆漿吃豆漿夾餅。店子位於捷運站善導寺5號出口旁的華山市場二樓，亦在今次入住的台北喜來登大飯店Sheraton Grande Taipei Hotel旁邊。店子從早上五時半便開始營業，七時半來到，人龍已經排到樓下，若再晚一點的話，龍尾便會圍繞著廣場地下幾圈，十分誇張。除了喜歡喝鹹米漿，亦喜歡喝米漿，吃的最喜愛吃焦糖脆餅，但也要吃一份薄餅夾蛋油條，一客份量很大，薄餅夾著的油條跟蔥花蛋，口感實在夠豐富，又很飽肚。喝豆漿，也配一件粢飯，即叫即握的粢飯，形狀不太工整，但就沒有了機器握得扎實的感覺。
除了豆漿粢飯，也喜歡吃早飯，寒冷的早上吃一碗金峰魯肉飯，滷香濃郁，微甜帶點鹹，滷肉內有肉皮、肥肉加瘦肉，還混了香菇及蝦米，口感油潤，豐香甘腴，簡單一碗魯肉飯，飯氣暖胃，令人感到幸福又滿足。而另一間圓環魯肉飯，肉香不及金峰的香濃，脂香油香亦輕一點，還是喜歡金峰魯肉飯。說起飯，除了魯肉飯，也有梁記嘉義雞肉飯，可能在香港大家也常吃雞飯，所以來到台北也大多只會吃魯肉飯，不過喜歡吃飯的話，也可試一小碗雞肉飯。白飯上放著絲絲雞肉，加上雞油的香氣，油潤可口，同樣是簡單的滋味。
吃飯，也吃麵，到台灣不可可吃牛肉麵，上年來台北的時候試了8間，最喜歡還是林東芳牛肉麵，再來當然也要吃一碗。它的湯底是整碗麵的靈魂所在，湯味香濃，鮮甜而不過鹹，很有層次感，每口湯盡是牛肉精華，真的出色。粗身麵條掛著湯汁，紮實而很有咬勁，牛肉雖然不及永康的軟腍，但也都不錯。在入住台北喜來登大飯店時，也在大廳酒吧Lounge吃午飯，也試了牛肉麵，湯底除了牛骨，亦加入了雞骨來熬製，湯味亦很濃。另外在故宮晶華及台北桃園機場第二航廈寶島晶華也吃了「晶華冠軍牛肉麵」，離開台北時吃一碗牛肉麵才上機，感覺很幸福。現在還推出了禮盒裝，一盒四包，紅燒牛肉及清燉牛肉麵每款各兩包，買回去給家人吃或作手信送禮都不錯。而且買回去自己煮，可以控制烹調時間，煮出自己喜歡的麵條軟硬度。
經過台北每間鼎泰豐，門外都擠滿人客，雖然這裡的小籠包好吃，但未至於好吃得令我花一小時多來排隊吃，而且在香港店的小籠包，水準也跟台灣吃到的差不多，所以也來試試別間的，到了京鼎小館。店主跟幾位合夥人都是從鼎泰豐，皮不太薄，亦不會厚，肉餡腍，肉汁油潤，也有肉鮮，口感跟味道不比鼎泰豐的差。吃過魯肉飯、雞肉飯、牛肉麵，也想吃些台菜，台灣朋友就帶我到品鱻生猛活海鮮，吃些小炒小菜。煎豬肝、鹽蛋豆腐、宮保皮蛋、五香鹹豬肉等，每款只都是100台幣，美味又抵味。
台北的甜點店很多，今次重訪了幾間我很喜歡的甜點店，先有在大安區的Le Ruban Patisserie法朋烘焙甜點坊，這裡的法式甜點水準很高，試了多款，最愛依然是檸檬想想，即是檸檬撻。還有法朋的蛋糕捲也很好吃，除了每天限量限時供應十多條蛋糕捲外，還可於約一個月前預先訂購蛋糕捲後來取。蛋糕外，他們的波爾圖軟木塞，即是Canele，也非常有水準，外層香脆，充滿焦糖香，卻毫無焦苦味道，內裡質感濕潤柔軟，這外層的口感是我沒有在香港及澳門店吃到的，出品就如在巴黎吃到一樣出色。
另一間甜點店Caldo Café，雖然店是主打Souffle，但這裡的蘋果批是我吃過最美味的，真是十分喜歡。店主自己調配肉桂粉，特別用兩種產地的肉桂粉，將不同比例的錫蘭及越南肉桂粉混合。錫蘭肉桂較甜，但氣味優雅細緻，而越南肉桂味道濃烈襲人，但又隱約流露著一絲辛甜，經過多次嘗試，終於調配出「有溫度」的肉桂粉。把它夾在層層如千層酥的酥皮底之間，再於鋪滿蘋果片的批面灑滿肉桂粉，焗出來的蘋果批香氣迫人，肉桂香與蘋果甜完整的交融一起。金黃色的批皮，薄而酥脆，每咬一口都帶著濃郁的肉桂香，而且不感油膩，暖暖的讓人感到幸福。
除了法朋及Caldo Café，也再來跳舞香水Perfume Dance吃麵包金磚吐司，金黃色的麵包磚上放上雪糕，再淋滿忌廉及野莓醬，醬料緩慢流下，有如流動的火山岩漿，好看又好吃。Smith & Hsu的鬆餅，焗得金黃色，一送來時已帶著濃郁的牛油芳香，外表微微的脆，餅身質感鬆軟，今次除了吃到原味及提子味外，還有限定的抹茶口味，塗上Clotted Cream及自家調製的果醬，還有超過100款茶可選，下午茶來吃兩件鬆餅，配口熱茶，如果在香港也可吃到就好了。
朋友一直都很試想晶華酒店地庫內咖啡室4MANO的Mochi Waffle，兩款味道可選，分別是蜂蜜及朱古力，脆身的窩夫內夾著煙韌的糯米糍，口感很不錯，再喝杯熱焦糖朱古力，幼滑濃稠，很滿足。在酒店內跟咖啡室4MANO同層的還有甜點店PatisserieSadaharu AOKI Paris，又買了三款蛋糕，甜中帶鹹的法式鹽味焦糖塔、法式檸檬塔及朱古力榛及榛子蛋糕，及Macarons馬卡龍來吃。
除了重訪以上甜點店，也到了好幾間新店，當中最喜歡的是在法朋附近的Jamling Café。由三位日本人Juta、Aki與Mari所開的鬆餅咖啡屋，主打吃日式鬆餅，店內裝潢簡單，白色牆身跟木地板，再放上一些盆栽植物，氣氛輕鬆舒適。日式鬆餅有鹹甜選擇，即叫即製，每件約1-1.5cm厚，質感軟柔綿綿的，柔潤滑順，有點像梳乎厘帶點蓬鬆，但口感又比梳乎厘來得實在及綿密，每口充滿濃郁蛋香，真的太美味，早餐吃一份真的太幸福。在離開台北前，也特意前來多一次，吃一份鬆餅下午茶。
另一間同樣是吃鬆餅的Uzna Omom杏桃鬆餅屋，來自日本東京，五片鬆餅疊在一起，配上不同的配料，鬆餅軟身有點彈性，蛋香不太濃，但這裡最特別的是在台灣獨賣的蘇芙蕾厚鬆餅Souffle Pancake，兩層厚厚的蘇芙蕾厚鬆餅，質感比蘇芙蕾扎實，有點像吃蛋糕，口感濕潤。如跟Jamling Café相比的話，Jamling Cafe的鬆餅真是好吃得多，令人回味。
KONAYUKI Hokkaido Style Café，除了日式鬆餅，也有一間來自北海遁小樽甜點名店LeTAO帶來的KONAYUKI乳酪蛋糕，芝士蛋糕由北海遁牛奶及乳脂達42%的奶油等來造，蛋糕質感滑溜，但芝士沒預期中的濃郁，不過也有淡淡的奶香，味道不太甜，除了原味，亦有抹茶芝士口味可選。另外這裡的Chiffon Cake粉雪戚風蛋糕，外層有點微微酥脆，內裡軟綿，但就帶點乾身，跟上北海道奶油及楓糖漿享用就最好吃。早兩次到台北也想到S E A S O N Cuisine Pâtissiartism，但店子離台北市遠一點，最近在敦南開了分店，就要來吃下午茶甜點。甜點精緻，又有創意，即點即製的草莓千層酥，酥皮十分酥脆，容易切開，卻不會易碎散，口感討人喜歡。另外的栗子可麗餅、盆栽雪糕也都好吃。
台北的咖啡店及甜點店很多，店中食物要有特色，才可以吸引客人前來及留住客人的心，而在Home Hotel附近的曉確幸Lighthouse咖啡小餐館，店的新出品熊貓忌廉鬆餅及熊貓咖啡一定能吸引愛小熊貓的客人。多層疊著的鬆餅，每層夾著特製的忌廉，忌廉甜度很但，吃起來不會甜膩，也適合一些不太愛吃甜的人。除了點甜，咖啡小餐館也有不同的鹹食如意大利麵及飯等。
另外也到了兩間吃蛋糕凍餅的Le petit Pâtissier雷斯理及Pâtisserie ALEX，個人較喜歡吃雷斯理的檸檬撻，跟法朋的檸檬撻不同，這是較傳統造法的檸檬撻。檸檬餡料酸香濃郁，但卻沒有苦澀味道，加上鬆脆的撻皮，愛吃酸味或檸檬撻的可試試。
在Pâtisserie ALEX附近，於松山文創園區前也有另一間最近很受歡迎的咖啡店，好滴咖啡Drip Café。店子的可拿滋Cronut成為了熱賣的甜點，由Croissant及Donut結果而成，兩個圓圓的可拿滋，層層又酥又脆，帶著濃郁的牛油香，口感也令人喜歡，配上不同醬料，有三種口味可選，香蕉朱古力、草莓或Tiramisu，我就吃了朱古力味道，酥脆的可拿滋沾滿濃稠朱古力漿，朱古力漿味道普通，大概跟不是用好質素的朱古力有關，但整體來說也可試試。不過最好就預早訂座，否則也要等至少一個小時才可入座。由於我沒有訂座，在等候入座時就到了附近的吳寶春麥方店，喜歡吃麵包的我，也要來這裡看看世界冠軍麵包師的麵包有多厲害，兩款得獎麵包荔枝玫瑰及酒釀桂圓麵包，原來很大，比我的頭還要大，而且還很重，麵包很有份量。酒釀桂圓麵包，很有酒香，帶著淡淡的桂圓肉的甜，味道的確好吃，還買了兩個得獎麵包回香港跟家人分享。
抹茶迷要留意，和茗甘味處有多款抹茶甜點，如抹茶雪糕、抹茶千層酥、抹茶蛋糕、抹茶撻、抹茶蛋卷等，抹茶雪糕的茶味也濃，比TSUJIRI辻利茶屋的雪糕味道濃郁得多。
多天的台北之旅，還到了W Taipei酒店內31樓的Yen紫艷酒吧吃下午茶，對著101吃下午茶，下午茶層架也特別訂造，造成101大樓的模樣，上面擺著多款中式鹹甜點，另外還有麵包及蛋糕甜點在外邊以自助形式任取，食物不錯外，景觀更是非常好，如果遇上好天氣的話，那就更完美。2014台北8天7夜美食之旅要完結，內心總有點不捨，好像適應了一些事，或許也是比香港慢一點的生活，但轉眼就要離開，有種說不出的感覺，也許，很快會再回來。
更多遊記文章︰
台北酒店︰
台北︰Regent Hotel Taipei 晶華酒店台北︰Just Sleep 捷絲旅臺大尊賢館
台北︰Sheraton Grande Taipei Hotel 台北喜來登大飯店
台北︰Home Hotel
牛肉麵︰
台北︰林東芳牛肉麵
台北︰晶華故宮
台北︰寶貴晶華
台北︰Sheraton Grande Taipei Hotel Lounge 台北喜來登大飯店大廳酒吧
小籠包︰
台北︰京鼎小館
火鍋︰
台北︰無老鍋
台北︰寬巷子鍋品美食
台北︰鼎王麻辣鍋長安店台北︰詹記麻辣火鍋
台北︰一品花雕雞
燒肉︰
台北︰老乾杯
魯肉飯︰
台北︰金峰魯肉飯
台北︰圓環魯肉飯
小食︰
台北︰阜杭豆漿
台北︰梁記嘉義雞肉飯
台菜︰
台北︰故宮晶華
台北︰品鱻生猛活海鮮
甜點/咖啡店︰
台北︰Le Ruban Patisserie台北︰Caldo Cafe - 最美味的蘋果批
台北︰Jamling Cafe - 超美味的日式鬆餅
台北︰Uzna Omom 杏桃鬆餅屋
台北︰S E A S O N Cuisine Pâtissiartism
台北︰Le Petit Pâtissier 雷斯理
台北︰Pâtisserie ALEX
台北︰Patisserie Sadaharu AOKI paris
台北︰Smith & Hsu
台北︰MAZO Classic
台北︰跳舞香水Perfume Dance
台北︰Lighthouse曉確幸咖啡小餐館 - 小熊貓鬆餅
台北︰KONAYUKI Hokkaido Style Cafe
台北︰好滴咖啡Drip Cafe
台北︰多麼
台北︰和茗甘味處 - 抹茶甜點台北︰TSUJIRI 辻利茶屋 - 抹茶雪糕
台北︰吳寶春麥方店 - 世界得獎麵包
下午茶︰
台北︰W Hotel Yen Bar紫艷酒吧
西式︰
台北︰Brasserie
台北︰Tai Pan
台北︰Kitchen 12
意式︰
台北︰義饗食堂Just Italian
泰式︰
台北︰Sukhothai
夜市︰
台北︰士林夜士
酒店查詢及即時優惠︰
→香港酒店查詢及即時優惠←
→澳門酒店查詢及即時優惠←
→台灣酒店查詢及即時優惠←
→峇里島酒店查詢及即時優惠←
→韓國酒店查詢及即時優惠←
→日本酒店查詢及即時優惠←
更多台北酒店、餐廳、旅遊文章︰按圖連結↓↓↓
http://www.chocolatemuimui.com/p/blog-page.html
Please also visit Chocolatemuimui
Email: chocolatemuimui@hotmail.com
Facebook Page: www.facebook.com/chocolatemuimuifoodElle Star Hong Kong Blog: http://blogs.elle.com/hk/chocolatemuimui
Sina China Blog: http://blog.sina.com/cn/chocolatemuimui
Other: http://chocolatemuimui.theztyle.com
Facebook Page．Instagram．Foodspotting．Pinterest．Openrice．Weibo．Twitter
這次旅程有全新 Nikon Hong Kong Df全片幅數碼單鏡反光相機相伴，十分喜歡它充滿復古味的設計。相比起用開的D800，機身當然輕巧得多，只有710g，只帶了一機一鏡，配以特別版AF-S 50mm f/1.8G鏡頭，行裝比從前輕鬆得多。機身手感舒服，都適合女生使用，而今次旅程也遇上微雨，要拿著傘到處走有點不便，但相機部份不會太重，感覺也都舒服。試試新相機拍食物相片的質素，我通常都是使用M Mode來拍照，經金屬製成的機械撥盤，來調較快門速度、ISO感光度、曝光補償、曝光模式，調較都不算麻煩及困難，跟它產生感情後，就能熟悉地操作，拍照時間跟之前用D800都差不多。但相片的質素就很不錯，細精部份更加銳利，更有層次，相片顏色更實在，用後感覺很不錯。出外旅遊，上網的確非常重要，除了可立即上載相片跟大家分享美食、酒店環境、風景等等之外，更重要的是利用iPhone的地圖功能去找前行道路。以往到台北旅遊，通常都會在台北機場先買一張電話卡，主要用來上網，也很少用到電話功能部份，所以這一次，就不用電話卡，改選用了Esondata的3G Pocket Wifi，它可同時連接最多五部電話或iPad，由飛機降落後就可立即開機使用。它體積小，比iPhone更輕更小，放入手袋內都不怕重，充一次電大約可使用8小時，跟iPhone一樣再接駁上外置充電器就可繼續使用。而上網速度快而穩定，一天價錢港幣$50，如一班朋友一同旅遊時租用一個一起用就更適合。除了台灣，還可以在日本、韓國等其他地方使用，但每個地方收費都不同，不過價錢都不貴，下一次旅遊也會繼續租用它。第三次入住台北晶華酒店Regent Taipei Hotel，從機場到來車程約一小時。這裡最令我念念不忘是Tai Pan Lounge早餐供應的芝士奄列，而且還是由女廚親手煎的芝士奄列才最好吃，奄列內裡包著厚厚的熱融芝士，外面再加上芝士來煎至脆身，內融外脆，芝香十足，真的太吸引！女廚的芝士奄列真的太吸引，但酒店一樓的Brasserie自助早餐食物款式較多，特別喜歡蒸蕃薯、薯仔、南瓜等。而今次也是住18樓的貴賓房間，在酒店19樓有專為貴賓辦理入住手續的位置，一進房間，跟上次一樣看見茶几上放了中式甜點三層架，有核桃酥、豆沙糕等中式糕點，還有美味的鳳梨芒果酥及鳳梨龍眼酥，很熟悉的感覺，看見也令人開心。
之後兩天，就到了晶華麗晶酒店集團旗下之設計型商務旅館品牌Just Kleep捷絲旅臺大尊賢館，於上年才正式開業，位置就在台灣大學及台北捷運公館站旁邊，交通十分方便，旅店內設計又融入了學院裝潢。這間旅店專為學生而設，即使是最大的房間一晚也只是約港幣1500，價錢相當吸引。今次入住的是豪華雙人房，房內最能突顯主題的是那塊黑板牆壁，坐到黑板前的書桌工作，感覺像是回到中學時代，令人想起下課後，一班同學聚在黑板前討論功課的情景。Just Sleep捷絲旅臺大尊賢館內有餐廳義饗食堂Just Italian，提供各款意式菜餚，於午飯時更設有自助餐，是台北第一間供應意式自助餐的餐廳，食物包括新鮮現拌沙律、義式開胃冷菜、即點即造的意大利麵及薄餅，還有各式飲料、新鮮水果、Häagen-Dazs雪糕及甜點。由於鄰近學校，所以有不少教授、老師及學生前來用膳。除了吃鹹薄餅，還試了甜的薄餅，其中很喜歡朱古力流心薄餅，薄餅中心盡是濃稠的朱古力漿，切開後，緩緩的流出來，味道濃郁好吃。另外，晶華酒店也安排了我們到故宮博物院內的故宮晶華吃精緻國寶菜。在遊覽故宮博物院後，就可以來到這裡用餐，餐廳每層供應的菜式不同，地下二樓是美食廣場，有台式小吃及台南料理，而一樓主要吃粵菜，中國八大菜系都可吃到，而二樓同樣吃粵菜，有些也融合了故宮元素，每道菜都有它自己的國寶故事，好像翠玉白菜、弦紋鼎佛跳牆等，跟故宮及歷史文物互相呼應。第三間入住的酒店，是在台北喜來登大飯店Sheraton Grande Taipei Hotel，位於忠孝東路一段，並在捷運善導寺旁邊，交通同樣方便。飯店的商務客人較多，特別是來自日本的客人，而房間環境也都舒適。飯店內有9間餐廳及酒吧，在大廳酒吧Lounge享用過他們得獎Hotel Club Award所頒發的 Hotel Category，Tastiest Spot for Beef Noodle Soup牛肉麵、台式小吃及熱門菜餚，亦有在泰國餐廳Sukhothai吃由泰國廚主理的傳統泰菜，菜式味道十分不錯，超厚的月亮蝦飯、咖哩南瓜雞肉，泰國東北牛什錦鍋，南瓜燉布丁等，聽台灣人說Sukhothai是全台北最好吃的泰國餐廳。最後入住的是在信義區中心的Home Hotel，這間以「家」為原創理念，由「MIT」 與「親蜜感」為經營概念，MIT指Made In Taiwan，酒店邀請了台灣知名設計師蘇誠修先生擔任室內設計，台灣新銳藝術家王九思所創造品牌識別，以及藝術家鄧乃瑄設計飯店相關商品，把酒店營造成家的感覺，讓住客在旅程中有種像回家一樣溫暖、窩心及舒適的感覺。為了強化MIT的概念，Home Hotel更與台灣多個設計精品品牌合作，把他們的商品放入房內，如小茶栽堂，CHIMEI電視，歐萊德環保有機沐浴露等，令客人認識更多台灣本土產品。而酒店就在101、新光三越等旁邊，交通及購物都同樣方便。第一次在冬天時候來台北，的確很冷，也常常下著微雨，寒冷的天氣最適合就是吃火鍋，7個晚上共吃了5晚火鍋，但都沒有生厭的感覺，因為喜歡吃火鍋，同時每間店都有自己的特色。上次台北之旅吃過無老鍋，無論湯底、配料，以至服務及環境都令人滿意，今次來到台北第一晚就先到無老鍋，之後也到了鼎王麻辣鍋長安店及詹記麻辣火鍋，喜歡無老鍋的冰淇淋湯底及火鍋配料，鼎王的麻辣湯底較香麻，而詹記的鴨紅味最濃，也就是它最吸引人之處。另外，還到了士林的寬巷子鍋品美食，火鍋食物每一款都相當精緻，有如藝術品般，令人不捨得吃。台灣朋友還介紹我到一品花雕雞吃醉雞煲火鍋，先吃麻辣醉雞，再加入湯吃火鍋，跟香港吃到的雞煲差不多，又是另一種的惹味。除了火鍋，也有吃燒肉，上一次去過胡同，今次就到老乾杯，吃燒肉最喜歡燒牛肉，厚身的有牛肋條口感豐富，亦有薄切板腱肉等，油脂肉香，同樣好吃。與胡同相比，兩店質素差不多，但胡同的香蔥牛舌較好吃。
台北早點，除了在酒店吃早餐，必定會到華山廣場的阜杭豆漿吃豆漿夾餅。店子位於捷運站善導寺5號出口旁的華山市場二樓，亦在今次入住的台北喜來登大飯店Sheraton Grande Taipei Hotel旁邊。店子從早上五時半便開始營業，七時半來到，人龍已經排到樓下，若再晚一點的話，龍尾便會圍繞著廣場地下幾圈，十分誇張。除了喜歡喝鹹米漿，亦喜歡喝米漿，吃的最喜愛吃焦糖脆餅，但也要吃一份薄餅夾蛋油條，一客份量很大，薄餅夾著的油條跟蔥花蛋，口感實在夠豐富，又很飽肚。喝豆漿，也配一件粢飯，即叫即握的粢飯，形狀不太工整，但就沒有了機器握得扎實的感覺。
除了豆漿粢飯，也喜歡吃早飯，寒冷的早上吃一碗金峰魯肉飯，滷香濃郁，微甜帶點鹹，滷肉內有肉皮、肥肉加瘦肉，還混了香菇及蝦米，口感油潤，豐香甘腴，簡單一碗魯肉飯，飯氣暖胃，令人感到幸福又滿足。而另一間圓環魯肉飯，肉香不及金峰的香濃，脂香油香亦輕一點，還是喜歡金峰魯肉飯。說起飯，除了魯肉飯，也有梁記嘉義雞肉飯，可能在香港大家也常吃雞飯，所以來到台北也大多只會吃魯肉飯，不過喜歡吃飯的話，也可試一小碗雞肉飯。白飯上放著絲絲雞肉，加上雞油的香氣，油潤可口，同樣是簡單的滋味。
吃飯，也吃麵，到台灣不可可吃牛肉麵，上年來台北的時候試了8間，最喜歡還是林東芳牛肉麵，再來當然也要吃一碗。它的湯底是整碗麵的靈魂所在，湯味香濃，鮮甜而不過鹹，很有層次感，每口湯盡是牛肉精華，真的出色。粗身麵條掛著湯汁，紮實而很有咬勁，牛肉雖然不及永康的軟腍，但也都不錯。在入住台北喜來登大飯店時，也在大廳酒吧Lounge吃午飯，也試了牛肉麵，湯底除了牛骨，亦加入了雞骨來熬製，湯味亦很濃。另外在故宮晶華及台北桃園機場第二航廈寶島晶華也吃了「晶華冠軍牛肉麵」，離開台北時吃一碗牛肉麵才上機，感覺很幸福。現在還推出了禮盒裝，一盒四包，紅燒牛肉及清燉牛肉麵每款各兩包，買回去給家人吃或作手信送禮都不錯。而且買回去自己煮，可以控制烹調時間，煮出自己喜歡的麵條軟硬度。
經過台北每間鼎泰豐，門外都擠滿人客，雖然這裡的小籠包好吃，但未至於好吃得令我花一小時多來排隊吃，而且在香港店的小籠包，水準也跟台灣吃到的差不多，所以也來試試別間的，到了京鼎小館。店主跟幾位合夥人都是從鼎泰豐，皮不太薄，亦不會厚，肉餡腍，肉汁油潤，也有肉鮮，口感跟味道不比鼎泰豐的差。吃過魯肉飯、雞肉飯、牛肉麵，也想吃些台菜，台灣朋友就帶我到品鱻生猛活海鮮，吃些小炒小菜。煎豬肝、鹽蛋豆腐、宮保皮蛋、五香鹹豬肉等，每款只都是100台幣，美味又抵味。
台北的甜點店很多，今次重訪了幾間我很喜歡的甜點店，先有在大安區的Le Ruban Patisserie法朋烘焙甜點坊，這裡的法式甜點水準很高，試了多款，最愛依然是檸檬想想，即是檸檬撻。還有法朋的蛋糕捲也很好吃，除了每天限量限時供應十多條蛋糕捲外，還可於約一個月前預先訂購蛋糕捲後來取。蛋糕外，他們的波爾圖軟木塞，即是Canele，也非常有水準，外層香脆，充滿焦糖香，卻毫無焦苦味道，內裡質感濕潤柔軟，這外層的口感是我沒有在香港及澳門店吃到的，出品就如在巴黎吃到一樣出色。
另一間甜點店Caldo Café，雖然店是主打Souffle，但這裡的蘋果批是我吃過最美味的，真是十分喜歡。店主自己調配肉桂粉，特別用兩種產地的肉桂粉，將不同比例的錫蘭及越南肉桂粉混合。錫蘭肉桂較甜，但氣味優雅細緻，而越南肉桂味道濃烈襲人，但又隱約流露著一絲辛甜，經過多次嘗試，終於調配出「有溫度」的肉桂粉。把它夾在層層如千層酥的酥皮底之間，再於鋪滿蘋果片的批面灑滿肉桂粉，焗出來的蘋果批香氣迫人，肉桂香與蘋果甜完整的交融一起。金黃色的批皮，薄而酥脆，每咬一口都帶著濃郁的肉桂香，而且不感油膩，暖暖的讓人感到幸福。
除了法朋及Caldo Café，也再來跳舞香水Perfume Dance吃麵包金磚吐司，金黃色的麵包磚上放上雪糕，再淋滿忌廉及野莓醬，醬料緩慢流下，有如流動的火山岩漿，好看又好吃。Smith & Hsu的鬆餅，焗得金黃色，一送來時已帶著濃郁的牛油芳香，外表微微的脆，餅身質感鬆軟，今次除了吃到原味及提子味外，還有限定的抹茶口味，塗上Clotted Cream及自家調製的果醬，還有超過100款茶可選，下午茶來吃兩件鬆餅，配口熱茶，如果在香港也可吃到就好了。
朋友一直都很試想晶華酒店地庫內咖啡室4MANO的Mochi Waffle，兩款味道可選，分別是蜂蜜及朱古力，脆身的窩夫內夾著煙韌的糯米糍，口感很不錯，再喝杯熱焦糖朱古力，幼滑濃稠，很滿足。在酒店內跟咖啡室4MANO同層的還有甜點店PatisserieSadaharu AOKI Paris，又買了三款蛋糕，甜中帶鹹的法式鹽味焦糖塔、法式檸檬塔及朱古力榛及榛子蛋糕，及Macarons馬卡龍來吃。
除了重訪以上甜點店，也到了好幾間新店，當中最喜歡的是在法朋附近的Jamling Café。由三位日本人Juta、Aki與Mari所開的鬆餅咖啡屋，主打吃日式鬆餅，店內裝潢簡單，白色牆身跟木地板，再放上一些盆栽植物，氣氛輕鬆舒適。日式鬆餅有鹹甜選擇，即叫即製，每件約1-1.5cm厚，質感軟柔綿綿的，柔潤滑順，有點像梳乎厘帶點蓬鬆，但口感又比梳乎厘來得實在及綿密，每口充滿濃郁蛋香，真的太美味，早餐吃一份真的太幸福。在離開台北前，也特意前來多一次，吃一份鬆餅下午茶。
另一間同樣是吃鬆餅的Uzna Omom杏桃鬆餅屋，來自日本東京，五片鬆餅疊在一起，配上不同的配料，鬆餅軟身有點彈性，蛋香不太濃，但這裡最特別的是在台灣獨賣的蘇芙蕾厚鬆餅Souffle Pancake，兩層厚厚的蘇芙蕾厚鬆餅，質感比蘇芙蕾扎實，有點像吃蛋糕，口感濕潤。如跟Jamling Café相比的話，Jamling Cafe的鬆餅真是好吃得多，令人回味。
KONAYUKI Hokkaido Style Café，除了日式鬆餅，也有一間來自北海遁小樽甜點名店LeTAO帶來的KONAYUKI乳酪蛋糕，芝士蛋糕由北海遁牛奶及乳脂達42%的奶油等來造，蛋糕質感滑溜，但芝士沒預期中的濃郁，不過也有淡淡的奶香，味道不太甜，除了原味，亦有抹茶芝士口味可選。另外這裡的Chiffon Cake粉雪戚風蛋糕，外層有點微微酥脆，內裡軟綿，但就帶點乾身，跟上北海道奶油及楓糖漿享用就最好吃。早兩次到台北也想到S E A S O N Cuisine Pâtissiartism，但店子離台北市遠一點，最近在敦南開了分店，就要來吃下午茶甜點。甜點精緻，又有創意，即點即製的草莓千層酥，酥皮十分酥脆，容易切開，卻不會易碎散，口感討人喜歡。另外的栗子可麗餅、盆栽雪糕也都好吃。
台北的咖啡店及甜點店很多，店中食物要有特色，才可以吸引客人前來及留住客人的心，而在Home Hotel附近的曉確幸Lighthouse咖啡小餐館，店的新出品熊貓忌廉鬆餅及熊貓咖啡一定能吸引愛小熊貓的客人。多層疊著的鬆餅，每層夾著特製的忌廉，忌廉甜度很但，吃起來不會甜膩，也適合一些不太愛吃甜的人。除了點甜，咖啡小餐館也有不同的鹹食如意大利麵及飯等。
另外也到了兩間吃蛋糕凍餅的Le petit Pâtissier雷斯理及Pâtisserie ALEX，個人較喜歡吃雷斯理的檸檬撻，跟法朋的檸檬撻不同，這是較傳統造法的檸檬撻。檸檬餡料酸香濃郁，但卻沒有苦澀味道，加上鬆脆的撻皮，愛吃酸味或檸檬撻的可試試。
在Pâtisserie ALEX附近，於松山文創園區前也有另一間最近很受歡迎的咖啡店，好滴咖啡Drip Café。店子的可拿滋Cronut成為了熱賣的甜點，由Croissant及Donut結果而成，兩個圓圓的可拿滋，層層又酥又脆，帶著濃郁的牛油香，口感也令人喜歡，配上不同醬料，有三種口味可選，香蕉朱古力、草莓或Tiramisu，我就吃了朱古力味道，酥脆的可拿滋沾滿濃稠朱古力漿，朱古力漿味道普通，大概跟不是用好質素的朱古力有關，但整體來說也可試試。不過最好就預早訂座，否則也要等至少一個小時才可入座。由於我沒有訂座，在等候入座時就到了附近的吳寶春麥方店，喜歡吃麵包的我，也要來這裡看看世界冠軍麵包師的麵包有多厲害，兩款得獎麵包荔枝玫瑰及酒釀桂圓麵包，原來很大，比我的頭還要大，而且還很重，麵包很有份量。酒釀桂圓麵包，很有酒香，帶著淡淡的桂圓肉的甜，味道的確好吃，還買了兩個得獎麵包回香港跟家人分享。
抹茶迷要留意，和茗甘味處有多款抹茶甜點，如抹茶雪糕、抹茶千層酥、抹茶蛋糕、抹茶撻、抹茶蛋卷等，抹茶雪糕的茶味也濃，比TSUJIRI辻利茶屋的雪糕味道濃郁得多。
多天的台北之旅，還到了W Taipei酒店內31樓的Yen紫艷酒吧吃下午茶，對著101吃下午茶，下午茶層架也特別訂造，造成101大樓的模樣，上面擺著多款中式鹹甜點，另外還有麵包及蛋糕甜點在外邊以自助形式任取，食物不錯外，景觀更是非常好，如果遇上好天氣的話，那就更完美。2014台北8天7夜美食之旅要完結，內心總有點不捨，好像適應了一些事，或許也是比香港慢一點的生活，但轉眼就要離開，有種說不出的感覺，也許，很快會再回來。
更多遊記文章︰
台北酒店︰
台北︰Regent Hotel Taipei 晶華酒店台北︰Just Sleep 捷絲旅臺大尊賢館
台北︰Sheraton Grande Taipei Hotel 台北喜來登大飯店
台北︰Home Hotel
牛肉麵︰
台北︰林東芳牛肉麵
台北︰晶華故宮
台北︰寶貴晶華
台北︰Sheraton Grande Taipei Hotel Lounge 台北喜來登大飯店大廳酒吧
小籠包︰
台北︰京鼎小館
火鍋︰
台北︰無老鍋
台北︰寬巷子鍋品美食
台北︰鼎王麻辣鍋長安店台北︰詹記麻辣火鍋
台北︰一品花雕雞
燒肉︰
台北︰老乾杯
魯肉飯︰
台北︰金峰魯肉飯
台北︰圓環魯肉飯
小食︰
台北︰阜杭豆漿
台北︰梁記嘉義雞肉飯
台菜︰
台北︰故宮晶華
台北︰品鱻生猛活海鮮
甜點/咖啡店︰
台北︰Le Ruban Patisserie台北︰Caldo Cafe - 最美味的蘋果批
台北︰Jamling Cafe - 超美味的日式鬆餅
台北︰Uzna Omom 杏桃鬆餅屋
台北︰S E A S O N Cuisine Pâtissiartism
台北︰Le Petit Pâtissier 雷斯理
台北︰Pâtisserie ALEX
台北︰Patisserie Sadaharu AOKI paris
台北︰Smith & Hsu
台北︰MAZO Classic
台北︰跳舞香水Perfume Dance
台北︰Lighthouse曉確幸咖啡小餐館 - 小熊貓鬆餅
台北︰KONAYUKI Hokkaido Style Cafe
台北︰好滴咖啡Drip Cafe
台北︰多麼
台北︰和茗甘味處 - 抹茶甜點台北︰TSUJIRI 辻利茶屋 - 抹茶雪糕
台北︰吳寶春麥方店 - 世界得獎麵包
下午茶︰
台北︰W Hotel Yen Bar紫艷酒吧
西式︰
台北︰Brasserie
台北︰Tai Pan
台北︰Kitchen 12
意式︰
台北︰義饗食堂Just Italian
泰式︰
台北︰Sukhothai
夜市︰
台北︰士林夜士
酒店查詢及即時優惠︰
→香港酒店查詢及即時優惠←
→澳門酒店查詢及即時優惠←
→台灣酒店查詢及即時優惠←
→峇里島酒店查詢及即時優惠←
→韓國酒店查詢及即時優惠←
→日本酒店查詢及即時優惠←
更多台北酒店、餐廳、旅遊文章︰按圖連結↓↓↓
http://www.chocolatemuimui.com/p/blog-page.html
Please also visit Chocolatemuimui
Email: chocolatemuimui@hotmail.com
Facebook Page: www.facebook.com/chocolatemuimuifoodElle Star Hong Kong Blog: http://blogs.elle.com/hk/chocolatemuimui
Sina China Blog: http://blog.sina.com/cn/chocolatemuimui
Other: http://chocolatemuimui.theztyle.com
Facebook Page．Instagram．Foodspotting．Pinterest．Openrice．Weibo．Twitter
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊