香港︰Sorriso Italian Cuisine - 復活節下午茶 精選

很快就到復活節假期，不少朋友已開始相約在假期去吃下午茶，在尖沙咀iSquare國際廣場的意大利餐廳Sorriso Italian Cuisine，也跟護膚品牌L'Oréal Professionnel合作推出了復活節版下午茶Afternoon Tea Set。三層高的層架放滿鹹甜點，另外還跟上鬆餅、Clotted Cream、紅桑莓醬及復活節朱古力。

頂層的甜點有兩款，先是Raspberry Mousse Cake，雜莓啫喱特別地造厚一點，令慕絲份量不會太多，感覺酸味突出一點，較為清新。蛋糕上還加了品牌名字的朱古力，突顯主題。Fruit Tart，水果撻上加了檸檬忌廉朱古力，喜歡它的檸檬酸香。
中層的甜點有三款，最引人注目的是小白兔白古力的蘿蔔蛋糕，Carrot Cake，蛋糕內有不少蘿蔔絲，配上朱古力脆底，甜度不高，容易讓人接受。另外還有Matcha Macarons及Salted Caramel Cream Puff，馬卡龍質感比較濕潤，也有茶甜，而我就喜歡吃海鹽焦糖忌廉泡芙，微脆的泡芙注滿忌廉，味道香甜，如果焦糖味再濃一點更好。
底層的是三款鹹點，先有Crab Spring Roll with Kimchi Sauce，蟹肉春卷配上泡菜汁吃，少許辣，但最好先趁熱吃。還有Smoked Salmon Egg Salad，雞蛋上放滿混入煙三文魚肉的蛋沙律，上砷再加上少連魚籽醬，比一般吃的蛋沙律三文治少了麵包部份，所以不怕吃太多麵包。Ham & Fig Sandwich with Honey Truffle Dressing，新鮮的無花果配上火腿，甜中帶鹹，味道正常。跟上四隻細小的Plain & Raisin Scones，每隻份量不多，可塗上Clotted Cream及紅桑莓醬來吃，感覺就不會太乾。還有特別為復活節製作的朱古力，朱古力內有雜莓蓉，酸酸的，放在銀匙跟朱古力爆炸糖一起吃，口感更豐富。

復活節Afternoon Tea Set會於4月份每個星期六、日及公眾假期推出，供應時間是下午3時到5時，兩位用價錢$398，另收加一服務費，每位客人可獲贈 L'Oréal Professionnel 送出的禮物包一份，如想一試這下午茶，最好先訂座。

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食物︰8/10
價錢︰8/10

Sorriso意大利餐廳 Sorriso Italian Cuisine
地址︰尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場29樓2901號舖
電話︰23289123
營業時間︰星期一至日12:00-23:00
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