香港︰本地著名蛋糕藝術家Penney Pang - Sugarcraft Workshop 精選

最近收到不少朋友的好消息，與另一半計劃結婚，真的替他們高興。大家都開始忙著籌備婚禮事宜，想擁有一個完美的婚禮，除了場地、禮服外，一個精美的結婚蛋糕也不可缺少，一對新人牽手切過結婚蛋糕，寓意幸福快樂。認識本地著名蛋糕藝術家Penney Pang，曾榮獲本地及海外多個獎項，她設計的結婚蛋糕真的很漂亮，擅長用糖作裝飾，手工細緻，更可因應客人要求造出不同款式及味道，為他們製作獨一無二的蛋糕。

上年9月，她的Cake Studio在中環開幕，當天到了Studio參觀，更試了她造的杯子蛋糕。除了造型吸引，蛋糕味道又不會過甜，口感濕潤，不會很乾，都不錯。


到今年3月，Penney更與Feast (Food by EAST)及Cath Kidston合作推出特色下午茶，甜點上美麗的裝飾都是由她精心設計的，配合品牌的主題，用了不少花花裝飾。
上月尾，來到Penney在觀塘新開的Cake Studio跟她學製杯子蛋糕上漂亮的糖裝飾，有高跟鞋、手袋、香水瓶、化妝掃等，就已經很興奮。


起初擔心製作會很難，原來也不太複雜，用從外國特別買回來的造型模，再加上搓糖時的技巧，而且還要十分細心，便可製作造出一個個細緻的裝飾。



Penney Pang亦會在6月19日及6月21日舉行工作坊，每位價錢$1500，已包材料費用，如大家也想學造杯子蛋糕裝飾，可電郵至workshops@penneypang.com

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