香港：Hullett House The Parlour - 懷舊香江下午茶 精選

某夜在電腦前工作至夜深，肚餓起來，突然好想吃砵仔糕，這種懷舊的香港食物已經買少見少，幸好還可在家不遠的粥店買到來吃，但都已經不是用傳統的瓦砵來盛載。除了砵仔糕，還有不少懷舊香港食物，都令人有種霎時很想吃的衝動，未必是山珍海味，簡單的一個菠蘿包，已令人有種温暖又窩心的感覺。最近位於由前水警總部改建而成的Hullett House，其中一間餐廳The Parlour推出了懷舊香江下午茶，Old Hong Kong Afternoon Tea，在這充滿古色古香風味的環境內享用特色下午茶，更能感受濃厚的懷舊氣息。



下午茶以深紅色的籠奉上，上層有三款食物，分呢是放在點心籠的藍蝦蝦多士，Deep-fried Blue Shrimp Toast，原隻藍蝦夾在麵包內炸，十分香脆，又不算太油膩；西多士配黑蒜藍莓醬，French Toast with Hullet House Black Garlic & Blueberry Jam，西多士內並非夾著傳統口味的花生醬，而是自家調製的黑蒜藍莓果醬，味道甜甜的，配搭特別又挺不錯；蛋白燕窩撻，Baked Bird's Nest & Egg White Tart，焗蛋白撻又小時候到麵包店愛買的撻點，加上少許燕窩感覺滋養。

下層各款包點酥點更令我勾起了不少回憶，通通都充滿濃濃的懷舊滋味。有老婆餅，Sweetheart Cake，菠蘿油，Baked Mini Pineapple Bun with Butter，沙翁，Chinese Doughnut，雞尾包，Cocktail Bun，紙包蛋糕，Paper Wrapped Cupcake，全也是小時候上學前後買來作早餐及下午茶的食物。

記得第一次吃紙包蛋糕，鬆軟又甜，立即大叫好吃，從後數月媽媽每天都買給我吃，結果突然間生厭了，害怕再吃紙包蛋糕，但長大後偶爾間又很想捨回這小時的味道。


另外跟上的是滑蛋三文治，早餐喜歡吃蛋，更愛吃滑蛋，到茶餐廳常會點滑蛋三文治，這次懷舊香江下午茶也有的滑蛋特別選用北海道3.6牛乳來炒蛋，質感更滑。

下午茶會配香港地道奶茶，可選熱或凍，天氣熱，就來一杯凍奶茶，如不喝奶茶的話，亦可選咖啡或茶。

如果不想吃傳統英式下午茶，又想回味一下懷舊的香港食物，就可來試試這新推出的下午茶，兩位用價錢$398，另收加一服務費。

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食物︰8/10
價錢︰8.5/10

The Parlour
地址︰尖沙咀廣東道2A Hullett House主樓地下
電話︰39880101
營業時間︰星期一至四07:00-01:00；星期五至日07:00-02:00

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