香港：Steak Frites by The Butchers Club - 中環新店 精選

喜歡到灣仔的The Butchers Club Burger吃漢堡包(相關文章：香港：The Butchers Club Burger - 肉香芝味漢堡包)，如在中環上班，最近可以到新開的Steak Frites by The Butchers Club。一如以往，店主打自家風乾的澳洲南威爾斯牛肉，即點即切即燒，還有漢堡包、海鮮及龍蝦卷等供應。

午市及晚市都有套餐供應，分別是HK$350及HK$550，另外掃描指定QR Code後就可以點選神秘餐單。套餐都會先跟一份沙律，Wedge Salad，with Blue Cheese Cream，Cherry Tomatoes，Chives & Thick-cut Maple-glazed Bacon，新鮮的沙律菜配上這個藍芝士忌廉醬，芝士味濃而不過多，味道挺不錯，大家都很喜歡，還有經楓糖烤過的煙肉，吃起來又帶點甜。還有麵包配上自家製的牛油脂肪，油脂味道不比牛骨髓弱，脂香味道又是很濃郁。午餐除了有牛扒及漢堡包餐，還有Nova Scotia Lobster Roll with Triple Cooked Fries，HK$200，爽口的話龍蝦肉混上沙律醬，麵包烘後又帶脆，夾著龍蝦肉吃很滋味。
晚餐跟的牛扒是12oz 40-Day Dry-Aged Ribeye & Duck Fat Fries，with Béarnaise，Peppercorn Sauce or Horseradish Cream，HK$550，還有Surf & Surf，牛油煮龍蝦尾及手釣澳洲珊瑚鱒魚，
，再跟上經鴨油炸過三次的厚切薯條，令人吃不停口。
晚餐還有一款大牛肉，1Kg 90-Day Dry-Aged USDA Angus Prime Porterhouse，HK$1650，份量足夠二人享用。牛肉燒至於半熟，肉味最濃，肉又腍又香，邊位還有點脂肪，更添油潤口感。

最後可加HK$200有芝士拼盤，有四款每日精選芝士，還有HK$90的Chocolate Cheesecake，朱古力芝士蛋糕，濃郁的朱古力味又有淡淡的芝香，不能錯過的甜品。喜歡吃牛的話，又多了一個方便的地方用餐，而且又是更舒適享用漢堡包的餐廳。

Steak Frites by The Butchers Club
地址︰中環士丹頓街52-56號地下
電話︰+852 28840768

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